नवरात्रि के दिनों में समा के चावलों का सेवन किया जाता है। बता दें, इसके सेवन से न केवल शरीर को पोषण मिलता है बल्कि ये टेस्टी भी होते हैं, लेकिन यदि आप समा के चावलों की खिचड़ी खाकर बोर हो गई हैं तो यहां दी गई दो रेसिपी तैयार कर सकती हैं। हम बात कर रहे हैं समा के चावलों की खीर और अप्पे की। ऐसे में यहां दी गई रेसिपी से तैयार कर सकती हैं। ऐसे में हम आपको इस लेख में कुछ रेसिपी बता रहे हैं। जानते हैं आप घर पर रहकर कैसे समा के चावलों की खीर और अप्पे तैयार करें। पढ़ते हैं आगे...
समा के चावल- 1 कप
दूध- 2 कप
चीनी- 1/2 कप
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इलायची पाउडर- 1/4 चम्मच
केसर- 1/4 चम्मच
घी- 1 बड़ा चम्मच
बादाम या पिस्ता के टुकड़े- 1 बड़ा चम्मच
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समा के चावल- 1 कप
दही- 1/2 कप
जीरा पाउडर- 1/4 चम्मच
नमक- 1/4 चम्मच
घी- 1 बड़ा चम्मच
पानी आवश्यकतानुसार
समा के चावलों से यदि आपको डिफरेंट डिश तैयार करना चाहती हैं तो यहां दि निम्न तरीकों से आप तैयार कर सकती हैं-
बता दें कि समा के चावलों को अच्छे से धोना बेहद जरूरी है क्योंकि इसमें कंकड़ पत्थर होते हैं। वहीं, इन चावलों को पानी में भिगोना बेहद जरूरी है वरना समा के चावलों के छोटे-छोटे दाने आपके स्वाद को खराब कर सकते हैं।
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