भारत में साउथ इंडिया फूड न सिर्फ फेमस है बल्कि डिफरेंट स्टाइल में भी सर्व किया जाता है जैसे- सांभर को इडली या फिर डोसे के साथ सर्व किया जाता है। सांभर को कर्नाटक में सांबारू, तमिलनाडु में कुंजंबू और सांभर के रूप में जाना जाता है। कई लोग इसे चावल या रोटी के साथ खाना पसंद करते हैं।
हालांकि, सांभर कई तरह से बनाया जा सकता है जैसे- दाल,सब्जी और रोटी आदि। मगर कई लोगों की शिकायत होती है कि जब भी वो सांभर बनाते हैं तो बाहर जैसा स्वाद नहीं आ पाता। अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है तो यकीनन यह मसाला आपको पसंद आएगा।
इसे ज़रूर पढ़ें- अरहर की दाल से झटपट तैयार करें सांभर मसाला, नोट करें रेसिपी
इसे ज़रूर पढ़ें- परफेक्ट तरीके से सांभर बनाने के आसान टिप्स
Image Credit- (@Freepik)
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
आप इस तरह मूंग की दाल से सांभर मसाला तैयार कर सकती हैं।
सबसे पहले गैस पर एक पैन में घी गर्म करें और दाल डालकर 4 मिनट तक भून लें।
अब पैन में 1 से 2 चम्मच तेल डालें और अन्य ताड़का की सामग्री को भी भून लें।
अब इसे आंच से हटा दें और मसाले को ठंडा होने दें।
अब सभी सामग्री को मिक्सी में डालकर पीस लें।
बस आपका सांभर मसाला तैयार है।
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।