सर्दियों का मौसम चल रहा है और इन दिनों मार्केट में अच्छी मात्रा में हरी साग-भाजी मिल जाती है। सर्दियों में हरी साग-सब्जी खाने के अपने ही फायदे हैं। मेथी, बथुआ और पालक सरसों समेत तमाम तरह की साग आसानी से मिल जाते हैं। सर्दियों में मिलने वाली मेथी की भाजी से लोग पराठा, पूड़ी और आलू के साथ साग बनाई जाती है। मेथी के साग से आप इन रेसिपीज के अलावा मेथी वड़ा की एक खास रेसिपी बना सकते हैं। मेथी वड़ा महाराष्ट्र की फेमस स्नैक्स है, जिसे आप शाम में चाय के साथ सर्व करें। बनाने में बेहद आसान और खाने में स्वादिष्ट मेथी वड़ा को यदि बनाना चाह रहे हैं, तो झटपट इस रेसिपी स्टेप्स को फॉलो करें और चाय के साथ बनाकर स्वाद का मजा लें।
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Image Credit: Instagram (restorio_food, purveestastykitchen,krishnas.cuisine)
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