बाजार वाली चाय को कहें 'ना'! किचन के इन 4 मसालों से बनाएं सबसे असरदार चाय, जानें स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी

सर्दियां बस आने वाली हैं। अब दिन और रात में हल्की-हल्की ठंडी हवा लोगों को स्वेटर या शॉल पहनने के लिए मजबूर कर देती है। ऐसे में एक प्याली गरम चाय न केवल स्वाद में अच्छी होती है बल्कि शरीर को गर्म भी रखती है, लेकिन बाजार की सामान्य चाय पत्ती में कैफीन होता है। ऐसे में आप रसोई में मौजूद चार जादुई मसाले से न केवल अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकती हैं बल्कि चाय को स्वादिष्ट भी बना सकते हैं। आज का हमारा लेख इसी विषय पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि चाय को बनाने के लिए कौन से मसाले आपके काम आ सकते हैं। पढ़ते हैं आगे...  

चाय के लिए मसाले

लौंग, लॉन्ग के अंदर एंटीवायरस गुण पाए जाते हैं। ये न केवल खांसी से राहत दिलाते हैं बल्कि दांतों के दर्द के लिए भी फायदेमंद होते हैं।

दालचीनी, इसके अंदर एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है और शरीर को अंदर से गर्माहट भी देता है।

अदरक, अदरक के अंदर एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो गले की खराश और पाचन में सुधार लाते हैं।

काली मिर्च, काली मिर्च के उपयोग से मेटाबॉलिज्म को बढ़ाया जा सकता है। यह गले की कफ को तोड़ने में मदद करता है।

कैसे बनाएं चाय?

सबसे पहले आप लौंग, काली मिर्च और दालचीनी को हल्का-हल्का दरदरा कूट लें। अदरक को भी भूनकर अलग रख लें। अब आप एक पैन में पानी लें और उसे गर्म कर लें। अब पानी में हल्का उबाल आने दें और उसमें अदरक, लौंग, काली मिर्च व दालचीनी को डाल दें। साथ में तुलसी के पत्ते डालकर उन्हें अच्छे से पकाएं। अब 5 से 7 मिनट तक उबलने दें। जब मसाले का सारा अर्क पानी में आ जाएगा तो पानी की मात्रा लगभग एक कप रह जाएगी तो उसे छान लें और उसमें गुड़ या शहद मिलाकर सेवन करें।

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बता दें कि यह चाय न केवल इम्यूनिटी को बूस्ट करती है बल्कि सर्दी में होने वाली समस्याओं से राहत भी दिलाती है। यदि आप पाचन से संबंधित समस्याओं का सामना कर रही हैं तो ऐसे में आप काली मिर्च और दालचीनी से अपने पाचन क्रिया को दुरुस्त रख सकती हैं। गले की खराश को कम करने में, बंद नाक को खोलने में यह चाय आपकी बेहद काम आ सकती है।

हालांकि, यदि आपके शरीर में गर्मी है तो बता दें कि इस चाय में इस्तेमाल होने वाले मसाले भी गर्म हैं। ऐसे में इस चाय का इस्तेमाल सीमित मात्रा में करें।

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