सर्दी के मौसम में बाजारों में खूब मूली आती है। जिनसे आप पराठे और सलाद तो बनाती होंगी। वहीं मूली के पत्ते कुछ लोग फेंक देते हैं, लेकिन कुछ घरों में इसकी आलू डालकर भुजिया भी बनाई जाती है। क्या आप जानते हैं सब्जी के अलावा आप इन पत्तों से तरह-तरह के व्यंजन बना सकती हैं। मूली में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को ठीक रखता है। इसके अलावा इनके पत्तों में पाया जाने वाला विटामिन-सी, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर इम्युनिटी स्ट्रांग करने के साथ ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करने में मदद करता है।
तो यदि आप भी मूली के पत्तों की सब्जी खाकर बोर हो चुकी हैं, तो इस आर्टिकल में बताई गई जायकेदार डिशेज को एक बार बनाकर जरूर देखें। यह डिशेज आप के साथ फैमिली और रिश्तेदारों को भी बेहद पसंद आएगी। आइए अब झटपट जान लेते हैं। इन डिशेज को बनाने का आसान सा तरीका।
आपने मूंग की दाल तो खाई होगी, लेकिन मूंग दाल में मूली के पत्ते डालकर शायद ही ट्राई किया होगा। आइए जान लेते हैं इसको बनाने का तरीका।
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आप कई तरह के पकौड़े तो खाए होंगे, लेकिन क्या आपने मूली के पत्तों के क्रिस्पी पकौड़ों का स्वाद चखा है। अगर नही तो इसकी रेसिपी नोट कर लीजिए।
आप मूली के पत्ते से जायकेदार पराठे भी बना सकती हैं। इन्हें आप मूली की चटनी या रसीली सब्जी किसी के साथ भी सर्व कर सकती हैं।
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Image Credit: freepik/Meta AI
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