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Mooli Patta Recipes: मूली के पत्तों को बेकार समझकर फेंके नहीं, बनाएं ये 3 टेस्टी डिशेज

Mooli patta recipes: यदि आप भी मूली के पत्तों को बेकार समझकर फेंक देती हैं, तो आज हम आपको इसकी टेस्टी डिशेज बनाने की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। इसको आप इस विंटर सीजन जरूर ट्राई करें।
Editorial
Updated:- 2025-11-18, 14:40 IST

सर्दियों में खूब ठेल भर-भरकर मूली आती हैं। ऐसे में मूली के साथ पत्ते भी खूब हरे-हरे आते हैं। मूली के पत्ते से कुछ लोग भुजिया भी बनाते हैं। जबकि कुछ लोग फेंक देते हैं। जबकि मूली के पत्ते खाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। अगर आप भी मूली के पत्तों को बेकार समझकर फेंक देते हैं, तो आज हम आपको इससे बनने वाली कुछ डिशेज बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। जिनको आप सर्दियों में बनाकर अपनी फैमिली को एन्जॉय करा सकती हैं। यह रेसिपीज खाने के बाद हर कोई इनको बार-बार बनाने की डिमांड करने के साथ आपकी जमकर तारीफ करेगा। आइए जान लेते हैं इनको बनाने की विधि।

मूली की पत्ते का चीला की रेसिपी

  • इसके लिए आपको मूली के पत्तों को अच्छी तरह काटकर धो लेना है।
  • अब इनको मिक्सी जार में डालकर पीस लें।
  • एक बर्तन में आपको बेसन और सूजी लेनी है।
  • अब इसमें नमक, मिर्च डालकर पानी घोलकर चीले का पेस्ट बना लें।

green chilla

  • फिर इसमें आपको पिसे हुए मूली के पत्ते डालने है।
  • अब इससे आपको तवे पर चीला बनाकर तैयार करना है।
  • मूली के पत्तों को गर्मागर्म चटनी और टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें।

मूली के पत्तों के पकौड़ों की रेसिपी

  • मूली के पत्ते लेकर उनको बारीक काट लेना है।
  • अब इनको अच्छी तरह वाश करके रख लें।
  • एक बर्तन में बेसन लेकर उसमें लाल मिर्च, नमक और चाट मसाला डालना है।

mooli patte ke pakode

  • उसमें पानी डालकर थोड़ा गाढ़ा घोल बना लेना है।
  • फिर आपको इस मिश्रण में मूली के पत्ते डालने है।
  • अब कड़ाही में तेल डालकर गर्म करना है।
  • इसके बाद आप गर्मागर्म पकौड़े तलकर हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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कॉर्न साग रेसिपी

  • सबसे पहले मूली के पत्तों को काटकर धो लें।
  • अब इसमें थोड़े पालक के पत्तों को भी काटकर वाश कर लें।
  • एक प्रेशर कुकर में मूली के पत्ते, पालक और मूली काटकर सबको उबाल लें।
  • अब सभी चीजों को उबल जाने के बाद इन्हें मिक्सर जार या हैंड ग्राइंडर में डालकर मैश कर लें।
  • इसके बाद एक बर्तन में कॉर्न डालकर उबाल लें।
  • एक कड़ाही में तेल डालकर इसमें लहसुन, हरी मिर्च और जीरा डालकर तड़काएं।

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corn saag

  • इसमें अब आपको टमाटर की प्यूरी डालकर पका लेना है।
  • अब आपको इसमें साग डालकर पकाएं।
  • ऊपर से अब कॉर्न डालकर सब्जी को थोड़ा और चलाएं।
  • तैयार मूली के पत्ते और कॉर्न साग को रोटी या चावल के साथ सर्व करें।

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Image Credit: Freepik

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