अधिकतर घरों में सुबह के वक्त नाश्ता जरूर बनाया जाता है। सुबह के ब्रेकफास्ट को थोड़ा हैवी रखा जाता है ताकि शरीर में पूरे दिन एनर्जी बनी रहे। वहीं कुछ लोग शाम के समय भी नाश्ता करते हैं। खासकर बारिश वाले मौसम में तो रिमझिम बरसात को देखकर कुछ गर्मागर्म और चटपटा खाने का मन करने लगता है, लेकिन शाम का नाश्ता हल्का होता है ताकि वो आसानी से पच सके। ऐसे में अक्सर लोग कन्फ्यूज रहते हैं आखिर ऐसा क्या बनाया जाए जो कि हेल्दी भी हो और आसानी से बन जाए साथ ही बच्चे से लेकर बड़े हर किसी के मन को भा जाए। अगर आपके घर में भी शाम के समय नाश्ता बनता है और आप किसी हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन को खोज रही हैं तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं कोरियन वेज पैन केक की रेसिपी। जिसको खाने के बाद आपको हर कोई आपकी तारीफ करेगा। आइए फिर मास्टर शेफ पंकज भदौरिया से जान लेते हैं। कोरियन वेज पैन केक बनाने का तरीका।
कोरियन वेज पैन केक की रेसिपी
- इसके लिए सबसे पहले आपको गाजर, पत्ता गोभी और प्याज को छीलकर धो लेना है।
- अब सभी सब्जियों को पतला और लंबा काट लेना है।
- इसके बाद इन्हें एक बाउल में डालकर नमक, काली मिर्च, कॉर्न फ्लोर और मैदा डालना है।
- अब आपको स्प्रिंग अनियन को काटकर इसमें मिक्स कर देना है।
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- आखिर में आपको इन सभी सब्जियों में पानी डालकर इसका एक गाढ़ा बेटर तैयार कर लेना है।
- इसके बाद आपको एक नॉनस्टिक पैन रखना है और उसपर थोड़ा तेल लगाना है।
- इसके बाद तैयार बेटर को इस पर डालकर फैला देना है।
- आप चाहे तो छोटे-छोटे पैन केक भी बना सकती हैं।
- जब पैन केक एक तरफ से सिक जाए तो पलटकर दूसरी तरफ से भी सेंक लें।
डिपिंग सॉस की रेसिपी
- इसके लिए आपको सफेद तिल के कटोरी में लेने हैं।
- अब उसमें सोया सॉस और विनेगर डालना है।
- फिर आप इसमें चीनी, चिली फ्लेक्स, कश्मीरी मिर्च और पानी डालकर मिक्स करें।
- आखिर में चॉप्ड अनियन डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
- आपकी डिपिंग सॉस बनकर तैयार है।
Image Credit: Freepik
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