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Storing Tips : बिना जार के कैसे करेंगी 'फ्रूट जैम' को स्टोर, जानें आसान तरीका

कई बार ऐसा होता है न कि फ्रूट जैम थोड़ा सा बचता है तो हम उसे कटोरी आदि में निकाल लेते हैं। मगर इसे ज्यादा समय के लिए स्टोर कैसे करेंगे, यह पता है?
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Published -30 Jun 2022, 17:16 ISTUpdated -30 Jun 2022, 17:33 IST
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how to store jam without jar

How to Store Jam : जैम और ब्रेड भारतीय घर का एक स्टेपल ब्रेकफास्ट है, जिसे बनाना बेहद आसान है। कभी आप सब्जी आदि न बना पाएं तो जैम आपके लिए सही चॉइस हो सकती है। जैम खत्म होने के बाद उसमें मसाले और अन्य सामान को रखकर आप अपने किचन कैबिनेट में रखती हैं।

जब तक जैम जार में है तब तक उसे स्टोर करना आसान है। आप उसे फ्रिज या फ्रीजर में रख सकते हैं, लेकिन अगर आपने जैम को कटोरी में रखा तो फिर उसे कैसे स्टोर करके रखेंगी? खुला जैम ज्यादा दिन चलेगा भी नहीं और खराब हो सकता है।

आइए आपको ऐसे कुछ आसान और अमेजिंग तरीके इस आर्टिकल से बताएं जिसके जरिए आप अपने जैम को बिना जार के भी स्टोर कर सकते हैं। ऐसे में आपका जैम खराब भी नहीं होगा और लंबा चलेगा। 

प्लास्टिक कैप या लिड लगाकर करें स्टोर

store jam with lid

अगर आपने जैम को किसी कांच की कटोरी में रखा है और आपके पास जार नहीं है, तो इसे लंबे समय तक चलाने के लिए ये तरीका बहुत काम आएगा। आपको बस इतना करना है कि अपने कटोरी के ऊपर प्लास्टिक कैप को लगाकर इसे स्टोर कर सकते हैं।

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प्लास्टिक बैग में करें स्टोर

अगर आपको समझ में नहीं आ रहा है कि थोड़े से बचे हुए जैम को कैसे स्टोर करना है तो आप मार्केट से रेडीमेड बैग्स लेकर आ सकते हैं। इसके अलावा इसे घर पर भी किसी प्लास्टिक से बनाया जा सकता है। आप एक प्लास्टिक की कीप बनाकर उसमें भी जैम डालकर इसे स्टोर कर सकते हैं। ऐसे में आपको अपनी चीजों के साथ जैम डालने में आसानी भी होगी (6 महीने तक अदरक कैसे करें स्टोर?)। 

प्लास्टिक कंटेनर का करें इस्तेमाल

jam storing tips  in container

अगर आपके पास कांच का जार नहीं है तो आपको प्लास्टिक कंटेनर का इस्तेमाल करना चाहिए। एक बात का ध्यान रखें कि प्लास्टिक अच्छी क्वालिटी का हो। साथ ही अगर आपने घर में जैम बनाया है तो पहले उसे सही ढंग से ठंडा कर लें। इसके बाद इसे कंटेनर में डालें और फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर करें। 

फ्रिज के बाहर जैम रखने का सही टेंपरेचर क्या है?

अगर आप किसी कंटेनर में जैम को प्रिजर्व कर रहे हैं तो आपको इसे एक ठंडी, डार्क प्लेस में रखना चाहिए। इसे रूम टेंपरेचर पर 50°-70°F पर ही रखना चाहिए। अगर तापमान बढ़ता है या आप इसे ज्यादा समय के लिए बाहर रखेंगे तो इसका कलर, फ्लेवर आदि खराब हो सकता है। 

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फ्रिज के अंदर जैम रखने का सही टेंपरेचर क्या है?

temperature for jam storing

अगर आपने जैम खोल लिया है, तो उसे अच्छी तरह बंद करके ही फ्रिज में रखें। फ्रिज का तापमान 40°F या उससे कम होगा तो यह जैम के लिए बेस्ट है। शुगर वाले, रेगुलर और पेक्टिन एड किए हुए जैम फ्रिज में 1 महीना तक सेफ रहते हैं। स्पेशल प्रोडक्ट और उसका उपयोग कैसे किया जाता है, जैम की शेल्फ लाइफ उस पर निर्भर करती है। उपयोग के दौरान लंबे समय तक कंटेनर को बार-बार खुला और/या कमरे के तापमान पर जैम को ज्यादा दिनों तक बाहर रखने से उसकी शेल्फ लाइफ कम हो जाती है (कभी एक्सपायर न होने वाले फूड्स)। 

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आपके बच्चों को भी जैम बहुत अच्छा लगता है, इसलिए कोशिश करें कि आपका जैम वेस्ट न हो। अब आप अपने खुले हुए जैम बिना जार के इन तरीकों से फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं और उसकी शेल्फ लाइफ को बढ़ा सकते हैं। 

हमें उम्मीद है यह लेख आपको पसंद आया होगा। इसे लाइक और शेयर करें और ऐसी ही स्टोरिंग टिप्स जानने के लिए पढ़ते रहें हरजिंदगी के लिए।

Image Credit : Freepik

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