Recipe Of The Day: सोच रही हैं बचे हुए चावल का क्या करें? बनाएं ये क्रिस्पी और चटपटा नाश्ता, हर कोई पूछेगा रेसिपी

संडे के दिन अधिकतर महिलाएं कुछ अच्छा और टेस्टी बनाना चाहती हैं, ताकि घर के सभी लोग खुश हो जाएं। अगर आप भी अपने परिवार के लिए टेस्टी और अच्छा नाश्ता बनाने का सोच रही हैं, तो अब रेसिपी को लेकर परेशान होने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आज हम आपको एक ऐसी लाजवाब रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसकी मदद से आप घर में मौजूद सभी सदस्य के लिए कुछ अच्छा बना सकती हैं।  

चावल से बनाएं कटलेट

अधिकतर महिलाएं बचे हुए चावल का या तो जीरा राइस बना देती है या फ्राइड राइस, लेकिन आज हम आपको बचे हुए चावल से कटलेट बनाना बताएंगे,  चावल से बने कटलेट न सिर्फ टेस्टी होते हैं, बल्कि अगर आपके बच्चे खाने में नाटक करते हैं, तो उन्हें भी यह डिश काफी पसंद आएगी, आइए जानते हैं इसे बनाने का सही तरीका क्या है। चावल से कटलेट बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की जरूरत लगेगी।  जैसे -   

चावल से कटलेट बनाने का तरीका -

• बचे हुए चावल से कटलेट बनाने के लिए आप एक बड़े बाउल में चावल ले और उसमें बारीक कटे प्याज, हरी मिर्च, टमाटर और बफे हुए आलू मिक्स कर दें।
• आप चाहें तो इसमें अपनी पसंद की और भी सब्जी शामिल कर सकती हैं।  
• सब्जी शामिल करने के  बाद आप इसमें कुछ मसाले भी मिक्स कर सकती हैं।  जैसे - लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक, जीरा पाउडर और अपनी पसंद अनुसार सब्जी मसाले।
• सभी मसाले को मिक्स करने के बाद आप इसमें थोड़ा सा दूध मिलाएं और इस मिश्रण को आटे की तरह गूंध लें।  

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• जब यह आटे की तरह अच्छी तरह गूंध जाएं, तब इस आटे से छोटी-छोटी टिक्की बना लें, आप चाहे तो एक लंबा रोल बनाकर बीच में से इसे कट कर सकती हैं।  
• जब आप आटे से छोटी-छोटी टिक्की बना लें, तब गैस पर एक बड़ी कढ़ाई में तेल गरम रखें और इस तेल के गर्म होते ही इन रोल को तेल में डालकर तल लें।
• जब यह टिक्की अच्छी तरह तल जाएं और दोनों तरफ से हल्के सुनहरे हो जाए, तब आप इन्हें एक प्लेट में निकाल सकती हैं।  
• अब आपकी टिक्की बनकर तैयार है। इसे आप टोमेटो सॉस या चटनी के साथ सर्व कर सकती हैं।  
• इस टेस्टी नाश्ते को खाकर आपकी फैमिली भी तारीफ करते नहीं थकेगी।   

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