इडली एक साउथ इंडियन नाश्ता है, जिसे हर कोई अक्सर नाश्ते के तौर पर खाना पसंद करते हैं। इडली खाने में हेल्दी होने के साथ-साथ काफी कम वक्त में भी बन जाता है। तभी तो साउथ इंडियन लोगों के अलावा नॉर्थ इंडियन लोग भी इस नाश्ता को बनाकर खाना पसंद करते हैं। ज्यादातर लोग आज के समय में इडली के स्टैंड या इडली मेकर की मदद से बनाते हैं,लेकिन क्या आपको पता है कि जब इडली मेकर या स्टैंड नहीं था तब इडली कैसे बनाई जाती थी? यदि नहीं तो आज हम आपको बिना स्टैंड के इडली बनाना सिखाएंगे। इस इडली का स्वाद और टेक्सचर दोनों ही बहुत अलग और अच्छा है चलिए जानते हैं बिना स्टैंड या मेकर के इडली बनाने की विधि।
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