वसंत ऋतु का आगमन हो चुका है, इस मौसम में जहां पेड़ों से पत्ते झड़ने लगते हैं, वहीं पलाश के पेड़ में खूबसूरत नारंगी रंग के फूल खिलने शुरू हो जाते हैं। पलाश के फूल दिखने में भी बेहद खूबसूरत होते हैं और इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। पलाश के फूलों का उपयोग रंग बनाने से लेकर दवा बनाने तक, लोग कई चीजों को लिए पलाश के फूलों से लेकर छाल और पत्ते तक इस्तेमाल करते हैं। ये तो रही पलाश के फायदे की बात, चलो बिना देर किए आज हम आपको पलाश के फूलों से बनाई जाने वाली सब्जी की रेसिपी बता दें। पलाश के फूलों से बनाई जाने वाली सब्जी बहुत स्वादिष्ट और सेहत के लिए फायदेमंद होती है।
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