Kanji Recipe In Hindi: सर्दियों के दिनों में अक्सर लोगों की भूख बढ़ जाती है। जिसके चलते हमें अपनी सेहत का भी थोड़ा ज्यादा ध्यान रखने की जरुरत होती है। ताकि हम खुद को स्वस्थ रख सकें। इस मौसम में मार्केट में तरह-तरह की सब्जियां भी आने लगती हैं। जिसको देखकर मन काफी ललचाने लगता है और टेस्टी डिशेज बनाने का भी मन होने लगता है। आज हम इस आर्टिकल में आपको सर्दियों की स्पेशल एक हाजमा दुरुस्त रखने वाली एक रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। जिसके बारे में तो शायद सभी ने सुना होगा, लेकिन इसको बनाना हर कोई नहीं जानता होगा।
आज हम आपको मिक्स सब्जियों वाली खट्टी कांजी को बनाने की आसान सी विधि बताने जा रहे हैं। जिसको आप खाने के बाद या पहले कभी भी पी सकती हैं। टेस्ट में जायकेदार होने के साथ यह कांजी आपके पाचन को भी अच्छा रखती है। आइए जान लेते हैं किस तरह इस कांजी को आप घर पर ही आसानी से तैयार कर सकती हैं।
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आप इस कांजी में सरसों का तेल और लाल मिर्च स्किप भी कर सकती हैं। इन सभी चीजें आप अपनी पसंद के अनुसार मिला सकती हैं। इसके साथ ही आप नमक भी स्वादानुसार कम और ज्यादा कर सकती हैं। गाजर, गोभी और आलू के अलावा आप इसमें शलजम, मूली कुछ भी मिला और हटा सकती हैं।
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