घर पर यूं तैयार करें किमची मिनी पिज़्ज़ा, बिल्कुल बाजार जैसा मिलेगा स्वाद

क्रिस्पी वेजिटेबल, इटालियन हर्ब्स और चटपटे सॉस से भरे लजीज, स्वादिष्ट पिज़्ज़ा खाना भला किसे पसंद नहीं होगा? बच्चों के मुंह में तो पिज़्ज़ा के नाम से ही पानी आ जाता है। मगर हर मां को हमेशा अपने बच्‍चों की सेहत की चिंता होती है। इसलिए वह मैदा का पिज़्ज़ा खाने के लिए मना करती हैं, मगर बच्चे कहां मानते हैं।

ऐसे में बेहतर होगा कि हम घर पर ही स्वादिष्ट पिज़्ज़ा अपने बच्चों को खिलाएं। इस वक्त वैसे भी कोरियन फूड का ट्रेंड काफी बढ़ता जा रहा है। ऐसे में क्यों ना पिज़्ज़ा में कोरियन के स्वाद का तड़का लगाया जाए। जी हां, आज हम आपके लिए रेसिपी ऑफ द डे में मिनी किमची पिज़्ज़ा की रेसिपी लेकर आए हैं। इसे आप घर हेल्दी सब्जियों की मदद से बना सकती हैं, कैसे? आइए जानते हैं।

बनाने का तरीका

• मिनी कोरियन पिज़्ज़ा बनाना बहुत ही आसान है। इसके लिए सबसे पहले पिघली हुई पफ पेस्ट्री को चॉपिंग बोर्ड पर रख दें। (मिनी ब्रेड पिज्‍ज़ा रेसिपी)
• यह इतनी बड़ी होती है कि हम इसमें से 9 मिनी पिज़्ज़ा के साइज काट सकते हैं। इसलिए इसके 9 बराबर चौकोर टुकड़े काट लें।

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• अगर आप पिज़्ज़ा बड़ा रखना चाहती हैं तो 4 टुकड़े करना भी बेहतर होगा। ऐसा करने के बाद एक बाउल में एक को तोड़कर फेंट लें।
• अब पेस्ट्री के चारों ओर एग वॉश ब्रश की मदद से लगा लें ताकि पिज़्ज़ा सॉफ्ट और स्वादिष्ट बने। आप चाहें तो फिर एग व्हाइट का भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
• अब हर स्लाइस पर 1 बड़ा चम्मच से थोड़ा कम मारिनारा डालें और फैला लें। अब कटा हुआ मोज़ेरेला, किमची और टॉपिंग यानी सब्जी या जो भी आप इस्तेमाल करना चाहते हैं।
• आप पनीर या कॉर्न का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। अब अवन को 204F में प्रीहीट करने के लिए रख दें। जब अवन गर्म हो जाए तो बेकिंग ट्रे में सभी स्लाइस रख दें।

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• फिर 400F पर 12-15 मिनट तक बेक करें। ऐसा करने से आपका पिज़्ज़ा बिल्कुल परफेक्ट बनेगा। मगर बीच में एक बार चेक भी कर लें।
• बस आपका पिज़्ज़ा तैयार है जिसे आप सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व कर सकती हैं। (3 स्वादिष्ट वेज किमची रेसिपी)

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