फ्रिज में रखी मलाई से बना लें ये 2 हेल्दी ब्रेकफास्ट, उंगलियां चाटते रह जाएंगे आपके बच्‍चे

अक्सर हमारे फ्रिज में मलाई रखी होती है। कुछ लोग मलाई से कई तरह के चीज भी बनाते हैं। बता दें कि लोगों को ब्रेड मिलाई बेहद पसंद आती है, लेकिन यहां हम आपको बता रहे हैं मलाई से बनी दो चीजों के बारे में। दोनों न केवल आसानी से तैयार की जा सकती हैं बल्कि स्वाद में भी बेहद अच्छी होती हैं। आज हम बात कर रहे हैं ब्रेड पिज्जा और सूजी मलाई चिला की। ये दोनों ही बेहद आसानी से बनाई जा सकती हैं। इस लेख के माध्यम से हम आपको बताएंगे कि हम घर पर रहकर कैसे ब्रेड पिज्जा और सूजी मलाई चिला तैयार कर सकते हैं। पढ़ते हैं आगे... 

ब्रेड पिज्जा

ब्रेड - 2
मलाई
नमक स्वादनुसार

प्याज बारीक कटी हुई
हरी मिर्च बारीक कटी हुई
सूजी- एक कप

ब्रेड पिज्जा कैसे बनाएं?

• ब्रेड पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कटोरी में सूजी लें।
• अब आप इसमें मलाई को मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें। मलाई सेहत के लिए भी अच्छी होती है।
• जब एक गाढ़ा पेस्ट तैयार हो जाए तो आप उसमें नमक मिलाएं और कटी हुई सब्जियां जैसे- बारिक कटी हुई प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च आदि को मिला लें।
• अब मिश्रण को 10 से 15 मिनट के लिए रख दें। उसके बाद ब्रेड की स्लाइस लें और उसके ऊपर ये मिश्रण लगाएं।
• अब इस मिश्रण को तवे पर सेंक लें। आपको इसमें घी लगाने की जरूरत नहीं है। मलाई से चिकनाहट आ जाती है। आपका ब्रेड पिज्जा तैयार है। 

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सूजी मलाई चीला

सूजी (रवा) - 1 कप
मलाई - 1/2 कप
दही - 1/2 कप

घी या तेल चीला बनाने के लिए
पानी आवश्यकतानुसार
नमक

सूजी मलाई चीला कैसे बनाएं?

• सबसे पहले एक बड़े कटोरे में सूजी, मलाई, दही, नमक को मिलाएं।
• फिर मिश्रण में आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर एक गाढ़ा बैटर तैयार करें।
• अब बैटर को 10-15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
• अब एक नॉन-स्टिक पैन या तवे पर घी या तेल गर्म कर लें।
• अब बैटर को पैन में डालकर और चीला के आकार में फैलाएं।
• अब चीला को मध्यम आंच पर पकाएं।
• अब चीला को पलटें और दूसरी तरफ भी सेंके।
• गरमा गरम सूजी मलाई चीला तैयार है।

नोट - बता दें कि मलाई के इस्तेमाल से कई टेस्टी डिश बनाई जा सकती है। लेकिन जिन लोगों को चिकनाहट से परहेज है वे इसका सेवन न करें।

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