त्योहार के मौके पर हर घर में लड्डू या कई तरह की मिठाईयां बनाई जाती हैं। कई लोगों को सिर्फ मिठाईयों की वजह से ही त्योहार पसंद आते हैं। इसलिए जब भी कोई त्योहार आता है तो मार्केट में मिठाइयां बिकना शुरू हो जाती हैं, मगर मिलावट के तबीयत खराब होने का भी डर रहता है। इसलिए कुछ लोग घर पर ही मिठाई बनाना पसंद करते हैं।
अगर आप भी सस्ती और टेस्टी मिठाई की रेसिपी तलाश कर रहे हैं, तो यकीनन आपके यह लेख काम आ सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि आज हम आपके लिए गुड़ और नारियल बर्फी की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप सिर्फ 10 मिनट में तैयार कर सकती हैं।
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आप इन आसान स्टेप्स से घर पर गुड़ की बर्फी तैयार कर सकती हैं।
गुड़ और नारियल की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले आप नारियल को कद्दूकस कर लें।
अब हल्की आंच पर नॉन-स्टिक पैन रखें और घी डालकर नारियल भून लें।
जब नारियल से खुशबू आने लगे तो गैस बंद कर दें और गुड़ के टुकड़े डाल दें।
अब इसमें इलायची डालें और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
5 मिनट बाद आप गैस बंद कर दें और इसे ट्रे में निकाल लें और मनचाहा शेप में काट लें।
जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसे ट्रे से निकाल लें और सर्व करें।
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