यह त्योहारों का मौसम है और सेलिब्रेशन घर की बनी मिठाइयों के बिना अधूरा सा लगता हैं। अगर आप घर पर टेस्‍टी मिठाई तैयार करने की सोच रही हैं लेकिन आसान रेसिपी नहीं मिल रही है तो इस आर्टिकल में दी रेसिपी आपके लिए है। जी हां आज हम आपके लिए बर्फी की रेसिपी लेकर आए है, जिसे बनाना बेहद ही आसान है। और कुछ चीजों के साथ, आप इस नारियल और पाइनएप्‍पल बर्फी को घर में तैयार कर सकती हैं। यह न केवल खाने में टेस्‍टी लगता है बल्कि इसे बनाने में बहुत ज्‍यादा समय भी नहीं लगता है। सबसे अच्‍छी बात बर्फी बच्‍चों को नहीं बड़ों को भी बहुत पसंद होती है और अगर खोया के साथ अगर बच्‍चों के मन पसंद पाइनएप्‍पल को मिला लिया जाए तो इसका टेस्‍ट और भी ज्‍यादा बढ़ जाता है। 

पाइनएप्पल कोकोनट बर्फी रेसिपी Recipe Card

टेस्‍टी कोकोनट बर्फी की मिठास के साथ त्‍योहारों का मजा लें।

Total Time :
20 min
Preparation Time :
5 min
Cooking Time :
15 min
Servings :
8
Cooking Level :
Medium
Course:
Desserts
Calories:
2000
Cuisine:
Italian
Author:
Pooja Sinha

सामग्री

  • नारियल-2 कप
  • अनानास स्‍लाइस- 4 कप
  • घी- पकाने और ग्रीसिंग के लिए
  • चीनी- 1 कप
  • इलायची / इलाइची पाउडर- 1 टी स्पून

विधि

Step 1
एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा घी, मिक्स किया हुआ कसा हुआ नारियल डालें और उसे हल्‍का सा भून लें।
Step 2

delicious pineapple coconut barfis inside

फिर पेस्‍ट बनाने के लिए पाइनएप्‍पल स्‍लाइस लें और उसे अच्‍छे से पीस लें।
Step 3
अब पाइनएप्‍पल मिक्‍स को नारियल में डालकर अच्‍छी तरह से मिलाएं। फिर इसमें चीनी डालें और इसे अच्‍छे से पिघलने दें।
Step 4
अब इसमें इलाइची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इस पेस्‍ट को तब तक अच्छी तरह से पकाएं जब तक सभी चीजें अच्‍छे से आपस में मिक्‍स नहीं हो जाती है।
Step 5

pineapple coconut burfi inside

अब एक ट्रे लेकर उसे घी या मक्खन से अच्‍छे से ग्रीस कर लें। फिर नारियल और पाइनएप्‍पल के मिक्‍स को ट्रे में डालकर समान रूप से फैलाएं।
Step 6
ठंडा करने के लिए अलग सेट करें। फिर इसे टुकड़ों में काट लें। आपकी टेस्‍टी और मुंह में पानी लाने वाली पाइनएप्‍पल कोकोनेट की बर्फी तरह है। इस त्‍योहारों के मौसम में कुछ नया और जल्‍द बनाना चाहती हैं तो इस बर्फी को जरूर बनाएं।