एक अंडे की भुर्जी तो बनानी है, कितना टाइम लगेगा! बस पैन में तेल डाला अंडा फोड़कर डाला उसमें मसाले डालकर सॉते किया और तैयार है स्क्रैम्बल्ड एग। आपको भी यही लगता है न और इसलिए जब स्क्रैम्बल्ड एग बनाते हैं, तो वह फ्लफी नहीं बनता। हममें से अधिकतर लोग जो अंडा खाना पसंद करते हैं उनके लिए भुर्जी बनाना सबसे आसान होता है। स्क्रैम्बल्ड एग को आप प्लेन खाएं या चीज और टोस्ट के कॉम्बिनेशन के साथ यह एक बढ़िया ब्रेकफास्ट रेसिपी बनती है।
मिनटों में तैयार होने वाला यह ब्रेकफास्ट बनाना जितना आसान लगता है, उतना मुश्किल होता है इसका सही तरह से फूला हुआ बनाना है। आज हम आपके साथ ऐसे टिप्स शेयर करेंगे, जिनकी मदद से आप परफेक्ट स्क्रैम्बल्ड एग बना सकेंगे।
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स्क्रैम्बल्ड एग को फ्लफी बनाने के लिए दो चीजें सबसे ज्यादा जरूरी हैं। पहला इंग्रीडिएंट है दूध, जो इसे फ्लफी बनाता है। इतना ही नहीं, दूध डालने से इसे एक क्रीम टेक्सचर मिलता है। इसके अलावा दूसरी टेक्निक है, जिसे व्हिस्किंग कहते हैं। अंडे को फेंटकर उसमें दूध डालकर अच्छी तरह से तब तक फेंट लें, जब तक उसमें झाग न बनने लगे।
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अब इस तरह से आप भी स्क्रैम्बल्ड एग बनाकर जरूर देखिएगा। अगर आपको कोई अन्य तरीका मालूम है, तो उसे हम तक जरूर पहुंचाएं। हमें उम्मीद है यह लेख आपको पसंद आएगा। इसे लाइक और शेयर करें और ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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