अब घर पर ही आसानी से बना सकते हैं क्रिस्पी आइसक्रीम कोन, जानें रेसिपी

आइसक्रीम खाना हम सभी को पसंद है, बहुत से लोग गर्मियों में ही नहीं बल्कि सर्दियों में भी आइसक्रीम खाना पसंद करते हैं। खाने के बाद हो या रात में सोने से पहले, दोपहर की गर्मी हो या शाम की क्रेविंग लोग आइसक्रीम कभी भी खा सकते हैं। बहुत से लोग गर्मियों के दिनों में घर पर ही आइसक्रीम बनाकर खाते हैं। घर पर आप आसानी से आइसक्रीम बना सकते हैं, लेकिन क्या आपको आइसक्रीम कोन बनाने आता है। आइसक्रीम कोन जो बाजार में 10-20 रुपये में मिलता है। इसे आप घर पर बहुत आसानी से बना सकते हैं, आज के इस लेख में हम आपको क्रिस्पी और कुरकुरे कोन बनाने की विधि और उसे स्टोर करने की टिप्स बताएंगे। चलिए बिना देर किए फटाफट जान लेते हैं कोन के इस आसान सी रेसिपी के बारे में...

आइसक्रीम कोन बनाने के लिए सामग्री

• 2 टेबल स्पून चीनी
• 2 टेबल स्पून बटर पिघला हुआ
• 1/4 कप दूध
• 1/4 टेबल स्पून वनीला एसेंस
• 1/4 कप मैदा

आइसक्रीम कोन बनाने की विधि

• कोन बनाने के लिए एक बाउल में पिसे हुए चीनी के पाउडर और पिघलाए हुए घी या बटर को अच्छे से मिक्स करें।
• दोनों को अच्छे से मिलाने के बाद चीनी और बटर के मिश्रण में दूध मिलाएं।
• मिश्रण में वनीला एसेंस और मैदा डालकर अच्छे से मिक्स करें, ताकि गांठ न रहे।
• अब कोन के इस घोल को वॉफल कोन मशीन में डालकर दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें।
• कोन जब सुनहरा हो जाए तो उसे एक प्लेट में निकाल लें और तुरंत आइसक्रीम कोन शेपर में लपेटकर कोन बना लें।
• थोड़ी देर में जब कोन ठंडा हो जाएगा, तो आसानी से निकालकर आइसक्रीम (आइसक्रीम रेसिपी) रखें और खाने के लिए सर्व करें।

कोन बनाते वक्त इन टिप्स को करें फॉलो

• कोन के मिश्रण में किसी भी सामग्री के रेसियो या अनुपात को कम ज्यादा न करें, नहीं तो कोन सॉफ्ट हो सकते हैं।
• वेफल कोन मेकर से कोन निकालने के तुरंत बाद शेपर की मदद से कोन बना लें नहीं तो कोन शेप आने से पहले ही क्रिस्पी हो जाएंगे।
• मिश्रण को वेफल मशीन में डालने से पहले अच्छे से फेंट लें, नहीं तो लंप्स कोन को खराब कर सकते हैं।

ऐसे करें कोन को लंबे समय के लिए स्टोर

• कोन बनाने के बाद उसे कांच या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, नहीं तो कोन सीत जाएंगे।
• स्टोर किए हुए कोन यदि सीत जाए या सोगी हो जाए तो आप उसे माइक्रोवेव में थोड़ी देर के लिए गर्म कर सकते हैं।

अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी हो तो इसे फेसबुक पर शेयर और लाइक जरूर करें। इसी तरह के और भी आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी से। अपने विचार हमें आर्टिकल के ऊपर कमेंट बॉक्स में जरूर भेजें।

Image Credit Freepik