केक बनाने के लिए सबसे जरूरी होता है एक अच्छा बैटर, जो अगर सही तरीके से तैयार हो, तो केक स्वादिष्ट और परफेक्ट टेक्सचर वाला बनता है। आमतौर पर केक बैटर तैयार करने में काफी समय लग जाता है, लेकिन आज हम आपको एक ऐसा तरीका बताएंगे जिससे आप सिर्फ 1 मिनट में झटपट बैटर बना सकते हैं।
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इस बैटर की खासियत यह है कि इसे बनाने के लिए आपको न ज्यादा मेहनत करनी होगी और न ही ज्यादा सामग्री की जरूरत पड़ेगी। बिना अंडे, बिना महंगे इंग्रीडिएंट्स के यह बैटर बेहद आसान तरीके से तैयार हो सकता है। बस कुछ साधारण चीजें जैसे मैदा, दही, दूध और बेकिंग पाउडर मिलाकर आप एकदम स्मूथ और फ्लफी बैटर तैयार कर सकते हैं।
केक बनाने की विधि
- सबसे पहले ऊपर बताए गए टिप्स को फॉलो करें। फिर एक ब्लेंडर में अंडे को चीनी के साथ 15 सेकंड के लिए ब्लेंड करें। दूध, वनीला एसेंस और ब्लिट्ज मिलाएं।
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- अब घोल बनाने के लिए आटा, बेकिंग पाउडर और ब्लिट्ज मिलाएं। तेल डालें और ब्लिट्ज करें। फिर इसे माइक्रोवेव सेफ बाउल में डालें और केवल 4 मिनट के लिए हाई मोड पर माइक्रोवेव करें।
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- बस आपका केक तैयार है, जिसे केक को बाउल में 10 मिनट तक ठंडा करें और फिर पैन से निकाल लें। अब केक को काटें और स्वादिष्ट स्पंजी केक का लुत्फ उठाएं।
Image Credit- (@Freepik and shutterstock)
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