Valentines Day Special: हार्ट शेप का केक मोहब्बत को कर देगा दोगुना, आप भी झटपट करें तैयार
वेलेंटाइन डे पर अगर आप अपने प्यार का इजहार खास अंदाज में करना चाहते हैं, तो एक स्वादिष्ट हार्ट शेप केक से बेहतर कुछ नहीं हो सकता। यह न सिर्फ दिखने में खूबसूरत लगता है, बल्कि इसका हर बाइट आपके रिश्ते में मिठास घोल देगा। इसे घर पर बनाना बेहद आसान है और इसमें प्यार का तड़का लगाने के लिए आपको बस थोड़ी मेहनत और ढेर सारा प्यार चाहिए।
तो इस बार बाजार से केक खरीदने के बजाय खुद बनाएं एक स्पेशल हार्ट शेप केक और अपने पार्टनर को दें प्यार भरा सरप्राइज। आइए आज की रेसिपी में इसे बनाना सीखते हैं, जिसे आप घर पर बहुत ही आसानी से तैयार कर सकते हैं।
हार्ट शेप का केक Recipe Card
इन टिप्स की मदद से तैयार करें हार्ट शेप का केक।
Ingredients
- डार्क चॉकलेट- 100 ग्राम
- मक्खन- 50 ग्राम
- मैदा- 2 चम्मच
- चीनी पाउडर- 3 चम्मच
- कोको पाउडर- 1 चम्मच
- बेकिंग पाउडर- 1/4 टीस्पून
- अंडा- 1
- वनीला एसेंस- आधा चम्मच
- दूध- 2 चम्मच
Step
- Step 1:
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रख लें। फिर ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
- Step 2:
फिर हार्ट शेप सिलिकॉन या मेटल मोल्ड को बटर से ग्रीस करें और हल्का मैदा छिड़कें।
- Step 3:
फिर डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाएं और स्मूथ मिक्स कर लें।
- Step 4:
एक बाउल में अंडा और चीनी पाउडर फेंट लें। फिर पिघली हुई चॉकलेट मिक्स करें।
- Step 5:
अब मैदा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर को छानकर डालें और हल्के हाथ से मिलाएं। अगर बैटर ज्यादा गाढ़ा लगे, तो थोड़ा दूध डालें।
- Step 6:
फिर बैटर को हार्ट शेप मोल्ड में डालें। पहले से गर्म ओवन में 8-10 मिनट तक बेक करें।
- Step 7:
हल्का ठंडा होने दें, फिर आसानी से मोल्ड से निकालें। फिर ऊपर से पाउडर शुगर छिड़कें या आइसक्रीम के साथ सर्व करें।
हार्ट शेप केक की विधि
- सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रख लें। फिर ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
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- फिर हार्ट शेप सिलिकॉन या मेटल मोल्ड को बटर से ग्रीस करें और हल्का मैदा छिड़कें। एक बाउल में डार्क चॉकलेट और मक्खन डालें।
- फिर डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाएं और स्मूथ मिक्स कर लें। एक बाउल में अंडा और चीनी पाउडर फेंट लें। फिर पिघली हुई चॉकलेट मिक्स करें।
- अब मैदा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर को छानकर डालें और हल्के हाथ से मिलाएं। अगर बैटर ज्यादा गाढ़ा लगे, तो थोड़ा दूध डालें।
- फिर बैटर को हार्ट शेप मोल्ड में डालें। पहले से गर्म ओवन में 8-10 मिनट तक बेक करें। फिर केक का ऊपर का हिस्सा सेट हो जाएगा, लेकिन अंदर लावा सॉफ्ट रहेगा।
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- हल्का ठंडा होने दें, फिर आसानी से मोल्ड से निकालें। फिर ऊपर से शुगर पाउडर छिड़कें या आइसक्रीम के साथ सर्व करें।
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