सुबह उठकर हमारी सबसे बड़ी टेंशन यही होती है कि ब्रेकफास्ट में क्या नया बनाया जाए? जो बड़ों के साथ बच्चों को भी खूब पसंद आए और खाने में टेस्टी होने के साथ सेहत के लिए भी अच्छा हो। इसी टेंशन को सुलझाने के लिए हम नजाने कितनी रेसिपीज इंटेरनेट पर तलाशते हैं।
मगर लाख कोशिशों के बाद भी हमें कुछ समझ नहीं आता, लेकिन अब परेशान होने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम 'रेसिपी ऑफ द डे' में आपके लिए अप्पे की नई रेसिपी लेकर आए हैं। हालांकि, अप्पे को कई लोग अप्पम भी कहते हैं, लेकिन यह ज्यादा अप्पे के नाम से फेमस है।
बता दें कि इसे ब्रोकली से तैयार किया जाता है, जिसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकती हैं, कैसे? आइए जानते हैं।
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इन आसान स्टेप्स से तैयार करें ब्रोकली के अप्पे यानि अप्पम।
सबसे पहले ब्रोकली को अच्छी तरह से साफ कर लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर उबाल लें।
वहीं, एक दूसरे बाउल में सूजी,अदरक, मैश की हुई ब्रोकली, हरी मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
जब मिश्रण अच्छी तरह से मिल जाए तो बाउल में नमक, लाल मिर्च और अन्य सामग्री डाल दें।
अब हल्की आंच पर अप्पम का पैन गर्म कर लें और मिश्रण को डालकर पका लें।
अप्पे को चेक करें और जब ये अंदर से पक जाए तो गैस बंद कर दें।
बस आपके ब्रोकली अप्पे तैयार हैं, जिसे हरी चटनी के साथ सर्व किया जा सकता है।
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