बाजरे से झटपट तैयार करें यह स्वादिष्ट स्नैक्स, यह रही आसान रेसिपी

बाजरे एक ऐसा अनाज है जिसका सेवन सर्दियों में ज्यादा किया जाता है। इसका नियमित रूप से खाने से ना सिर्फ वेट मैनेज करने में मदद मिलती है, बल्कि यह डायबिटीज, हार्ट हेल्थ, स्किन व हेयर हेल्थ आदि के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है। 

बाजरे के सेवन से आपको प्रोटीन, जिंक, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन बी 6 आदि कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं। आप बाजरे का आटा अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं, जिससे कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं। लेकिन अगर आप चाय के साथ कुछ खाने के शौकीन हैं, तो यह लेख आपके लिए मददगार साबित हो सकता है। 

विधि 

• सबसे पहले एक कटोरे में तेल और पिसी हुई चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। अब इसमें बाजरे का आटा, दालचीनी का पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक डालकर घोल तैयार कर लें। 
• अब इसमें 3 टेबल स्पून दूध डालें और आटा गूंथ लें। इस आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें और बिस्कुट का शेप दें। आप बिस्कुट को बड़ा या छोटा भी रख सकते हैं। 

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• इन बिस्कुट को पहले से 180°c पर हिट किए हुए ओवन में 40 से 50 मिनट के लिए बेक करें। फिर ठंडा करें और कुछ देर के लिए रख दें। 

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• बस आपका काम हो गया। इसे चाय के साथ गर्मागर्म सर्व करें और बाजरे के बिस्कुट का लुत्फ उठाएं। 

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