मोगू-मोगू या कोका-कोका जैसी पल्पी ड्रिंक का स्वाद तो आप सभी ने लिया होगा। क्या आपको पता है कि आप इस ड्रिंक को बहुत आसानी से घर पर ही बना सकते हैं। मोगू-मोगी बहुत टेस्टी ड्रिंक है, जिसे पीने में ड्रिंक के साथ-साथ जेली की भी टेस्ट आता है। बाजार में इस ड्रिंक की छोटी सी बॉटल 60 रुपये से 70-75 रुपये तक मिलती है। मोगू-मोगू बनाना बहुत आसान है इस ड्रिंक को आप घर पर मौजूद इन चीजों के मदद से बना सकते हैं। आप इसे एक नहीं बल्कि कई फ्लेवर में बना सकते हैं और अपने बच्चों को पिला सकते हैं।
मोगू-मोगू (Mogu-Mogu) जैसी ड्रिंक बनाने के लिए फॉलो करें ये रेसिपी
सामग्री
- 7-8 फल लीची का
- 1-2 चम्मच चीनी
- 2 पत्ते पुदीने के
- 3-4 बूंद नींबू का रस
- नारियल की मलाई 2 चम्मच छोटे-छोटे क्यूब्स में कटे हुए
कैसे बनाएं मोगू-मोगू जैसी लीची ड्रिंक
- मोगू-मोगी जैसा सस्ता लीची ड्रिंक बनाने के लिए एक प्लेट में 8-10 लीची के फल का छिलका निकाल लें।
- छिलका निकालने के बाद फल का बीज भी निकाल लें और टुकड़ों में काटकर फल को ग्राइंडर में डालें।
- अब ग्राइंडर में आधा से एक कप पानी, 3-4 बूंद नींबू का रस, मिठास के लिए 2 चम्मच चीनी और पुदीने के पत्ते डालकर पीस लें।
- अब सभी को अच्छे से ग्राइंड करें और एक गिलास में निकाल लें।
- एक गिलास या बाउल के ऊपर छन्नी रखें और ग्राइंड किए हुए लीची को छान लें।
- अब लीची के रस को एक गिलास में डालें साथ ही, नारियल की मलाई को टुकड़ों में काटकर गिलास में डालकर मिक्स करें।
- आपका लीची ड्रिंक तैयार है, इसे आप गर्मियों में रिफ्रेशमेंट के लिए या जब बच्चे कोल्ड्रिंक पीने के लिए जिद करें,तो आप इसे सर्व कर सकते हैं।
मोगू-मोगी बनाते वक्त इन बातों का रखें ध्यान
- मोगू-मोगू बनाने के लिए सबसे जरूरी है लीची और नारियल की मलाई, यदि नारियल की मलाई न हो तो आप घर पर ही जेली बनाकर ड्रिंक में ऐड कर सकते हैं।
- यदि आपको मीठा नहीं पसंद तो आप चीनी स्कीप कर सकते हैं।
- मोगू-मोगू बनाने के लिए आप लीची के अलावा संतरा, आम और अमरूद समेत दूसरे फलों का उपयोग कर सकते हैं।
- लीची के इस ड्रिंक में नींबू सर्व करते वक्त डालें, नींबू डालने के बाद इस लंबे समय के लिए न छोड़ें, नींबू के रस के कारण यह कड़वा हो सकता है।
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Image Credit:Sagar Kitchen Instagram Screenshot
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