रंगों का त्योहार होली हर किसी के मन में उमंग और उत्साह लेकर आता है। हर कोई होली के त्योहार के साथ स्वादिष्ट पकवानों का भी बेसब्री से इंतजार करता है। कई दिन पहले से इस खास पर्व की तैयारियां घरों में शुरू हो जाती हैं। देशभर में हिन्दुओं का यह प्रमुख पर्व धूमधाम के साथ बच्चे से लेकर बड़ा हर कोई सेलिब्रेट करता है। यह फेस्टिवल पकवानों के बिना पूरा नहीं होता है। होली पर घरों में विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाए जाते हैं। ऐसे में घर आने वाले मेहमानों को होली की बधाई देने के साथ कई तरह के पकवान भी परोसे जाते हैं।
हर क्षेत्र की अपनी खास डिश होती है। ऐसे में उस त्योहार पर उस पारंपरिक डिश को जरूर बनाया जाता है। आज हम आपको इस आर्टिकल में उत्तर भारत और बिहार की एक फेमस डिश के बारे में बताने जा रहे हैं। जिसको होली के दौरान जरूर बनाया जाता है। इसको चावल और मावा से तैयार किया जाता है। इस स्वीट डिश को हर कोई बड़े ही चाव के साथ खाता है, लेकिन इनको बनाते समय कुछ जरूरी टिप्स एंड ट्रिक्स को ध्यान में रखना पड़ता है। तब जाकर हिस्से एकदम परफेक्ट बनाते हैं। आइए जान लेते हैं चावल के हिस्से बनाने की रेसिपी और कुछ जरूरी टिप्स। जिन्हें खाकर हर कोई आपकी तारीफ करेगा।
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