घर में मिनटों में बनाएं हेल्‍दी टिक्‍की, नीना गुप्ता से जानें रेसिपी

नीना गुप्ता एक शौकीन इंस्टाग्राम यूजर हैं। वह अक्सर सोशल मीडिया के माध्‍यम से अपने फैन्‍स के साथ अपने दैनिक जीवन के कुछ अंश शेयर करती रहती हैं। उनका इंस्टाग्राम अकाउंट वास्तव में खूबसूरत तस्वीरों और मनमोहक वीडियोज से भरा हुआ है। सोमवार को, उन्‍होंने अपने पाक कौशल की एक झलक शेयर की। जी हां, उन्होंने हेल्दी टिक्की की एक आसान रेसिपी शेयर की और एक वीडियो में उसे बनाने की प्रक्रिया भी बताई।

यह रेसिपी न केवल हेल्‍दी और स्‍वादिष्‍ट है बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। यह आपके बच्‍चों को ही नहीं बल्कि घर पर सभी को बेहद पसंद आएगी। आज रेसिपी ऑफ द डे में हम आपको नीना गुप्ता की बताई हेल्‍दी टिक्‍की की रेसिपी बताने जा रहे हैं। आइए इसके बारे में विस्‍तार से जानें।

विधि

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• आपको बस कुछ सब्जियों जैसे आलू, बीन्स, मटर और गाजर को स्‍टीम करना है।
• फिर थोड़े से दलिए को भी स्‍टीम करना है। स्‍टीम हो जाने के बाद, इन सभी को एक साथ एक बर्तन में डाल दें।
• फिर इसमें बारीक कटी शिमला मिर्च, मैश किया हुआ पनीर, कटी हुई हरी मिर्च, नमक और हरा धनिया डालें।

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• सभी सामग्री को एक साथ अच्‍छी तरह से मैश कर लें।
• फिर मिश्रण को एक मुट्ठी में लेकर, इसे टिक्की बनाने के लिए थोड़ा सा चपटा कर लें।
• इसे अंडे की सफेदी (वैकल्पिक) में डुबोएं और फिर इसे सूखे ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें।
• अगर आपको अंडे की सफेदी का इस्‍तेमाल नहीं करना है तो इसे सीधे ब्रेड क्रम्‍ब्‍स में कोट करें।
• एक पैन में थोडा़ सा तेल गरम करें और टिक्की को दोनों तरफ से अच्छे से सेक लें।
• आपकी स्‍वादिष्‍ट और हेल्‍दी सब्जियों वाली टिक्‍की तैयार है।
• नीना गुप्ता ने टिक्की के साथ स्वादिष्ट डिप की रेसिपी भी शेयर की।

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• थोड़े से हंग कर्ड में बारीक कटा हुआ लहसुन की एक कली और कुछ अजवायन मिलाएं और उन सभी को अच्छी तरह मिला दें। उन्होंने कहा कि डिप को टिक्की पर फैलाएं, हेल्‍दी बर्गर बनाने के लिए अपनी पसंद की कटी हुई सब्जियां डालें।

Article & Image Credit: Instagram.com (@neenagupta)