होली आते ही गुजिया, शकर और नमक पारे, तमाम मिठाइयों की खुशबू हवा में फैल जाती है। वहीं इसके साथ होली की पॉपुलर ठंडाई न हो ऐसा कैसे हो सकता है? ठंडाई का असल मतलब तो तभी है जब इसमें भांग भी मिलाई जाती है, हालांकि कुछ लोग इसे अवॉयड करते हैं और इसकी जगह मिक्स्ड ड्राई फ्रूट्स की ठंडाई बनाते हैं।
क्या आपको पता है कि ठंडाई के भी कितने फ्लेवर्स और वर्जन बाजार में आ चुके हैं। हर साल कुछ नए एक्सपेरिमेंट के साथ ठंडाई बनाई और सर्व की जाती है। पान, बादाम, अमरूद, आइस टी और न जाने कितनी ठंडाई की रेसिपीज है जिन्हें होली पर बनाया जाता है।
होली के मौके पर क्यों न आप भी कुछ नया करें और अलग तरह से ठंडाई बनाएं। चलिए आज हम आपके साथ अलग-अलग तरह की 3 ठंडाई रेसिपीज साझा करेंगे, उम्मीद है ये रेसिपीज आपको पसंद आएंगी।
क्या आपने कभी डेजर्ट और ड्रिंक को मिलाने के बारे में सोचा है? अगर नहीं, तो इस होली पर फिरनी की ठंडाई बनाकर अपने मेहमानों को सर्व कीजिए।
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चाय पसंद है आपको तो चलिए इस बार चाय वाली ठंडाई ही होली में सर्व करें। मेहमानों को भी यह ठंडाई पसंद आएगी ये बात पक्की है, इसकी रेसिपी जानें।
अभी आम नहीं आए हैं लेकिन जल्द ही आ जाए। इसके पहले आप आम का जेस्ट इस्तेमाल कर सकती हैं, ताकि ठंडाई में आम वाला फ्लेवर आ जाए।
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देखा कितना आसान है घर पर 3 तरह की अलग-अलग ठंडाई बनाना। आप भी इसे बनाएं और अपने मेहमानों के साथ होली और ठंडाई का मजा लें। यदि आपने कभी किसी और फ्लेवर की ठंडाई का आनंद लिया है तो वो रेसिपी भी हमारे साथ शेयर करना न भूलें।
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