घर पर बनाएं क्रिस्पी और टेस्टी मसाला बाटी, बच्चों और बड़ों को आएगी खूब पसंद

Name: घर पर बनाएं क्रिस्पी और टेस्टी मसाला बाटी, बच्चों और बड़ों को आएगी खूब पसंद
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: आटा- 2 कप; सूजी- 1/2 कप; बेकिंग सोड़ा- 1/4 टी स्पून; उबले हुए मटर; उबले हुए आलू- 2; हल्दी पाउडर; मिर्च पाउडर; नमक-स्वादनुसार; हरी मिर्च; अदरक; सूखा धनिया; सौंफ; अजवाइन- थोड़ी सी; घी; हींग- 1 छोटी चम्मच; तेल; करी पत्ता

Masala Baati: बाटी खाना अगर आपको पसंद है, तो इस बार ट्राई करें मसाला बाटी। इसे खाकर आपके स्वाद दोगुना हो जाएगा। साथ ही आपको अलग तरह से दाल बाटी खाने को मिल जाएगा।

Mahima Bhatnagar

Updated:- 2025-09-18, 10:57 IST

Masala Baati Banane Ka Tarika: राजस्थान का सबसे मजेदार फूड बाटी खाना हर किसी को पसंद होता है। इसलिए लोग इसे बाहर और घर पर बनाकर खाना सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, लेकिन इस बार आप सिंपल बाटी को बनाने की जगह मसाला बाटी को बनाएं। मसाला बाटी का स्वाद चखकर हर कोई खुश हो जाएगा। साथ ही खाने के बाद सबको मजा आ जाएगा। इस बाटी को बनाना बहुत ही आसान बात है। ऐसे में आपको भी इस रेसिपी को जरूर ट्राई करना चाहिए। आइए आर्टिकल में आपको बताते हैं कैसे आप इसे रेडी कर सकती हैं।

टेस्टी मसाला बाटी Recipe Card

टेस्टी मसाला बाटी बनाने का तरीका

★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 4 min

Prep Time: 15 min

Cook Time: 30 min

Servings: 10

Level: Medium

Course: Main Course

Calories: 100

Cuisine: Indian

Author: Mahima Bhatnagar

Ingredients

आटा- 2 कप
सूजी- 1/2 कप
बेकिंग सोड़ा- 1/4 टी स्पून
उबले हुए मटर
उबले हुए आलू- 2
हल्दी पाउडर
मिर्च पाउडर
नमक-स्वादनुसार
हरी मिर्च
अदरक
सूखा धनिया
सौंफ
अजवाइन- थोड़ी सी
घी
हींग- 1 छोटी चम्मच
तेल
करी पत्ता

Step

Step 1:
मसाला बाटी बनाने के लिए आपको 2 कप आटा लेना है। इसमें 1/2 कप सूजी को मिक्स करना है।
Step 2:
इसके बाद इसमें 1/4 टी स्पून बेकिंग सोड़ा डालना है। इसमें नमक को डालें।
Step 3:
इसके बाद इसमें अजवाइन डालें। फिर इसमें थोड़ी सी मलाई को मिक्स करें।
Step 4:
मसाला पीसने के लिए कोशिश करें कि इसे सिलबट्टे पर पीसें। इसमें आधा टुकड़ा अदरक का लेना है।
Step 5:
अब आपको कढ़ाई में सरसों के तेल में जीरा डालना है। इसमें हींग और पीसा हुआ मसाला डालना है।
Step 6:
इसके बाद इसमें उबले हुए मटर डालें। फिर इसमें हल्दी, मिर्च और घनिया पाउडर डालना है।
Step 7:
फिर इसमें हल्दी, मिर्च और घनिया पाउडर डालना है। इसके बाद इसमें उबले हुए आलू डालना है।
Step 8:
जब स्टफिंग ठंडी हो जाए, तो इसे आटे में डालकर गोला बनाना है। इसकेजब स्टफिंग ठंडी हो जाए, तो इसे आटे में डालकर गोला बनाना है। इसके बाद इस बाटी को अच्छे से सेंकना है। बाद इस बाटी को अच्छे से सेंकना है।
Step 9:
फिर इसे चटनी या दाल के साथ सर्व करें।

मसाला बाटी कैसे बनाएं?

मसाला बाटी बनाने के लिए आपको 2 कप आटा लेना है।
इसमें 1/2 कप सूजी को मिक्स करना है।
इसके बाद इसमें 1/4 टी स्पून बेकिंग सोड़ा डालना है।
इसमें नमक को डालें।
इसके बाद इसमें अजवाइन डालें।
फिर इसमें थोड़ी सी मलाई को मिक्स करें।
बाटी का आटा लगा लें।

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मसाला बाटी में डालने के लिए मसाला कैसे करें रेडी?

मसाला पीसने के लिए कोशिश करें कि इसे सिलबट्टे पर पीसें।
इसमें आधा टुकड़ा अदरक का लेना है।
साथ में डालने के लिए 2 हरी मिर्च लें।
सूखा धनिया आपको 2 टी स्पून डालना है।
सौंफ भी आपको अच्छे से कूटना है।
अब आपको सरसों के तेल में जीरा डालना है।
इसमें हींग और पीसा हुआ मसाला डालना है।
इसके बाद इसमें उबले हुए मटर डालें।
फिर इसमें हल्दी, मिर्च और घनिया पाउडर डालना है।
इसके बाद इसमें उबले हुए आलू डालना है।
जब स्टफिंग ठंडी हो जाए, तो इसे आटे में डालकर गोला बनाना है।
इसके बाद इस बाटी को अच्छे से सेंकना है।
फिर इसे चटनी या दाल के साथ सर्व करें।

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इस तरह से घर में बनाएं मसाला बाटी। इसे खाने के बाद आपको सिंपल बाटी खाने में मजा नहीं आएगा। साथ ही इसे आप हर बार बच्चों और बड़ों के लिए बनाएं, ताकि वो भी इसको एन्जॉय कर सकें। इसे आप वीकेंड पर बनाकर सर्व कर सकती हैं। साथ ही चाहें तो घर में आने वाले गेस्ट के लिए भी बना सकती हैं, ताकि वो भी इसका स्वाद अच्छे से चख सके।

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Image Credit- Freepik

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