• + Install App
  • ENG
  • Search
  • Close
    चाहिए कुछ ख़ास?
    Search
author-profile

सर्दियों में आंवला लड्डू घर पर मिनटों में बनाएं

इस मौसम में आंवला के लड्डू इम्‍यूनिटी को बढ़ावा देने में आपकी मदद कर सकते हैं। आइए इसे घर पर आसानी से बनाने की रेसिपी जानें। 
author-profile
Next
Article
Shutterstock.comtasty amla laddoo recipe

आंवला सर्दी के मौसम में बहुत अधिक मात्रा में उपलब्ध होता है। वह अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और विटामिन-सी और एंटीऑक्‍सीडेंट से भरपूर होते हैं जो हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं। 

इस मौसम में यदि आप इस खट्टे फल का अधिक से अधिक सेवन करना चाहती हैं तो आप इसे स्वादिष्ट लड्डू में बदल सकती हैं। यदि आपके बच्‍चे आंवला खाना पसंद नहीं करते हैं तो यह आंवले का सेवन करने के लिए एकदम सही नुस्खा है।

ये आंवला लड्डू वही हैं जो आपको इस समय के दौरान चाहिए जब हम सभी महामारी की तीसरी लहर के बीच हैं क्योंकि यह इम्‍यूनिटी को बढ़ावा देने में मदद करेंगे। इसलिए आज हम रेसिपी ऑफ द डे में आपको घर पर आंवले के लड्डू बनाने की रेसिपी बता रहे हैं।

आंवला लड्डू की रेसिपी

amla laddoo recipe at home

  • आंवले को धोकर प्याले में रख लें। फिर कुछ मिनट के लिए इसे पानी में डालकर उबालें और थोड़ा सॉफ्ट होने पर निकाल लें।
  • आंवले को कद्दूकस करके एक तरफ रख दें। एक पैन में कद्दूकस किया हुआ आंवला और चीनी डालें। इसे अच्छी तरह से हिलाएं। मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं।
  • इलायची पाउडर डालकर, इसे फिर से मिलाएं। आंच से उतार लें और कटे हुए बादाम और काजू डालें।
  • हाथों पर थोडा़ सा घी लगाकर चिकना कर लें और आंवले के मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां बनाना शुरू कर दें। 
  • आंवले के लड्डू तैयार हैं और इन्हें एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें। इन लड्डूओं को 3-4 महीने तक खाया जा सकता है। 

आंवला लड्डू Recipe Card

आंवला लड्डू घर पर मिनटों में बनाएं

Total Time :
20 min
Preparation Time :
5 min
Cooking Time :
15 min
Servings :
7
Cooking Level :
Medium
Course:
Desserts
Calories:
300
Cuisine:
Indian
Author:
Pooja Sinha

सामग्री

  • आंवला- 6
  • चीनी - 1 कप
  • कटे हुए बादाम - 1/2 कप
  • कटे हुए काजू - 1/2 कप
  • इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
  • आवश्यकतानुसार- घी

विधि

Step 1

amla for health

आंवले को हल्‍का सा उबालकर कद्दूकस कर लें।
Step 2
एक पैन में कद्दूकस किया हुआ आंवला और चीनी डालें।
Step 3
गाढ़ा होने तक पकाएं और इलायची पाउडर छिड़कें।
Step 4
इसे आंच उतार लें और कटे हुए बादाम और काजू डालें।
Step 5
हाथ पर थोडा़ सा घी लगाकर लड्डू के घोल से छोटी-छोटी लोइयां बना लें।
Step 6
आंवले के लड्डू को कंटेनर में भर कर रख लें और इसका मजा लें। इस तरह की और जानकारी पाने के लिए हरजिंदगी से जुड़ी रहें।
Disclaimer

आपकी स्किन और शरीर आपकी ही तरह अलग है। आप तक अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी लाना हमारा प्रयास है, लेकिन फिर भी किसी भी होम रेमेडी, हैक या फिटनेस टिप को ट्राई करने से पहले आप अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें। किसी भी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।