भारतीय मसालों की तो बात ही अनोखी है,इससे जहां खाने का स्वाद बढ़ता है वहीं सेहत को भी काफी लाभ मिलता है। वैसे तो मसालों की एक लंबी लिस्ट है लेकिन आज हम इस आर्टिकल में सौंफ की बात कर रहे हैं। महिलाओं को डाइट में सौंफ शामिल करने से कई सारे फायदे मिल सकते हैं। आइए आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. दीक्षा भवसार से इस बारे में विस्तार से जानते हैं
महिलाओं को डाइट में सौंफ शामिल करने के फायदे
- महिलाओं में अक्सर हार्मोनल असंतुलन हो जाता है,ऐसे में सौंफ में एंटी एंड्रोजन गुण होते हैं जो हार्मोन संतुलन को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं । पीसीओएस में महिलाओं को सौंफ का सेवन करने से फायदा मिल सकता है। सौंफ के बीज शरीर में एंड्रोजन को कम करने में मदद कर सकते हैं,इससे बालों के झड़ने को कम करने में मदद मिलती है।
- इसमें फाइटोएस्ट्रोजेन होता है जो इसे हार्मोनल असंतुलन के लिए अच्छा विकल्प बनता है। इसमें प्रोजेस्टोजेनिक पदार्थ भी होते हैं,जो थायराइड हार्मोन को संतुलित करने में मदद करते हैं। सौंफ में एंटी स्पास्मोडिक गुण होते हैं जो मासिक धर्म के दर्द और ऐंठन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
- मासिक धर्म के दौरान महिलाओं को अक्सर ब्लोटिंग और गैस की दिक्कत हो जाती है, इसका सेवन करने से इन समस्याओं को कम करने में सहायता मिलती है।
- सौंफ में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है ,जो त्वचा को निखारने में मदद करती है। दाग-धब्बे और मुहासे से बचाने में मददगार है।
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कैसे करें सेवन
- सौंफ का पानी पिएं,इसके लिए एक चम्मच सौंफ को रातभर पानी में भिगों दें और सुबह उसे छानकर पिएं।
- सौंफ की चाय भी पी सकते हैं,आप सौंफ को उबालकर चाय बनाएं और इसका सेवन करें।
- सौंफ को सुखाकर उसका पाउडर बना लें और पाउडर खाकर गर्म पानी पिएं या आप इसे दूध में मिलाकर सेवन करें।
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