खून की कमी से हर वक्त आते हैं चक्कर, दूर करने के लिए खाएं यह टेस्टी नगेट्स

क्या आप भी आयरन की कमी का सामना कर रहे हैं। खून की कमी के कारण चक्कर और कमजोरी बनी रहती है, तो आप यह हेल्दी और टेस्टी बीटरूट पोहा नगेट्स का सेवन कर सकते हैं।

Aiman Khan

Updated:- 2025-03-18, 17:43 IST

शरीर में खून की कमी होने पर अक्सर कमजोरी, थकान और चक्कर आने की समस्या बनी रहती है। ऐसे में जरूरी है कि खून की कमी को पूरी करने के लिए सही खान अपनाया जाए। शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बनाए रखने के लिए आयरन से भरपूर आहार लेना जरूरी है। अगर आप भी आयरन बूस्ट करने हेल्दी और टेस्टी विकल्प तलाश कर रहे हैं, तो पोहा सोया बीटरूट नगेट्स को डाइट में शामिल करने से आपको फायदा मिल सकता है। यह टेस्टी और हेल्दी स्नैक आपकी आयरन की जरूरत को पूरा करने में मदद करेगा। इस बारे मेंGarima Chaudhary,Nutritionist, East delhi, Cloudnine group of hospitals ने जानकारी साझा की है।

आयरन लेवल को बूस्ट कर सकता है टेस्टी नगेट्स

सामग्री

1/2 कप सोक्ड पोहा
1/2 कप सोक्ड सोया ग्रेन्यूल्स
1/2 कप कद्दूकस किया हुआ गाजर
1/2 कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1/2 कप बीटरूट
1 उबला हुआ शकरकंद
लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून
गर्म मसाला 1 टीस्पून
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
हरा धनिया बारीक कटा हुआ 1 टेबलस्पून
तेल शैलो फ्राई करने के लिए
नमक स्वादानुसार

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विधि

सबसे पहले भीगे हुए पोहा और सोया को निचोड़कर पानी निकाल दें।
अब एक बाउडल में पोहा सोया, चुकंदर, गाजर, शिमला मिर्च, उबला हुआ शकरकंद डालें।
इसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
कुछ देर के लिए इन्हें सेटल होने के लिए रख दें।
इस मिश्रण से छोटे-छोटे टुकड़े लेकर नगेट्स का आकार दें।
अब एक पैन में हल्का सा तेल र्म करें और नगेट्स को शैलो फ्राई करें।

फायदे

पोहा और सोया आयरन और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा देते हैं। चुकंदर खून बढ़ाने में मदद करता है,यह आयरन का बेहतरीन स्रोत है। गाजर और शिमला मिर्च में फाइबर और जरूरी विटामिन्स होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं। शकरकंद शरीर को एनर्जी देता है और आयरन की कमी को पूरा करने में मदद करता है।

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Image Credit:Freepik

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