क्या दूध पीने से बढ़ता है यूरिक एसिड? हेल्थ एक्सपर्ट से जानिए सही जवाब

सेहत एक ऐसा विषय है जिसके बारे में इंटरनेट पर आज हर तरह की जानकारी उपलब्ध है। आपको क्या खाना चाहिए, क्या नहीं खाना चाहिए से लेकर हर तरह की बीमारियों के बारे में हजार तरह के तथ्य मौजदू हैं। लेकिन इंटरनेट पर मौजूद यह जानकारी कितनी सही है इसका अंदाजा लगा पाना उतना ही मुश्किल है। ऐसे में सेहत को लेकर मौजूद तरह-तरह की जानकारियों ने लोगों की उलझने भी बढ़ा दी हैं और हरजिंदगी लोगों की इस उलझन को अच्छी तरह से समझती है।

इसलिए हरजिंदगी के इस प्लेटफॉर्म पर हम खासतौर पर ऐसे आर्टिकल लेकर आते हैं जहां रीडर्स को सेहत से जुड़े सवालों का सही जवाब मिल सके। इस आर्टिकल में हम शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या पर बात कर रहे हैं, जिससे बहुत सारे लोग आज पीड़ित हैं। देखा जाए तो यूरिक एसिड बढ़ने से पीड़ित ज्यादातर लोग अपने खान-पान को लेकर चिंतित दिखाई देते हैं, जैसे कि उन्हें किन चीजों का सेवन करना चाहिए और किन चीजों से परहेज। खासकर यूरिक एसिड की समस्या से पीड़ित लोगों का एक आम सवाल होता है कि इसमें दूध का सेवन करना चाहिए कि नहीं?

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इस आर्टिकल में हम अपने रीडर्स के लिए इस सवाल का जवाब हेल्थ एक्सपर्ट से लेकर आए हैं। दरअसल, हमने इस बारे में लखनऊ के किंग जॉर्ज मेडिकल यूनिवर्सिटी में कार्यरत डॉ. सतीश कुमार से बात की और उनसे मिली जानकारी यहां हम आपके साथ शेयर कर रहे हैं।

क्यों बढ़ता है शरीर में यूरिक एसिड?

हमारे हेल्थ एक्सपर्ट डॉ. सतीश बताते हैं कि अगर किसी व्यक्ति के शरीर में यूरिक एसिड बढ़ रहा है तो इसका सीधा सा मतलब है कि उसके शरीर में प्यूरीन की मात्रा बढ़ रही है। दरअसल, पाचन के दौरान प्यूरीन के टूटने से यूरिक एसिड का निर्माण होता है। ऐसे में जब आप प्यूरीन युक्त पदार्थों का अधिक सेवन करते हैं तो इससे शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने का खतरा भी बढ़ जाता है। वहीं शरीर में बढ़ा हुआ यूरिक एसिड जोड़ों के दर्द से लेकर डायबिटीज और किडनी की समस्याओं का खतरा बढ़ाता है। इसलिए यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या से पीड़ित लोगों को हाई प्रोटीन डाइटजैसे कि पनीर, अंडा, मछली, रेड मीट या व्हाइट मीट के सेवन से परहेज करना चाहिए क्योंकि इनमें प्यूरीन की मात्रा काफी अधिक होती हैं।

दूध का सेवन कितना सही है?

लेकिन वहीं अगर बात करें दूध की तो प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत होने के बावजूद इसमें रेड मीट, अंडा जैसे अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में प्यूरीन कम मात्रा में पाया जाता है। ऐसे में इसका सेवन यूरिक एसिड की समस्या से पीड़ित लोग के लिए नुकसानदेह नहीं बल्कि काफी हद तक फायदेमंद होता है। जैसे कि दूध और शाकाहार से मिलने वाला प्रोटीन में अतिरिक्त यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकालने में मददगार होता है। इसके अलावा यूरिक एसिड बढ़ने से हाथ-पैर के जोड़ों में जो दर्द की समस्या होती है, इससे निजात दिलाने में कैल्शियम से भरपूर दूध का सेवन फायदेमंद हो सकता है।

इस तरह से देखा जाए तो यूरिक एसिड की समस्या से पीडि़त लोगों के लिए दूध का सेवन आवश्यक है, हां इसकी मात्रा का जरूर ध्यान रखना चाहिए। इस बारे में हमारे हेल्थ एक्सपर्ट डॉ. सतीश का सुझाव है कि यूरिक एसिड जैसी समस्या से ग्रसित लोगों को सीमित मात्रा में ही सही पर दूध का सेवन जरूर करना चाहिए, क्योंकि दूध में शरीर के लिए जरूरी प्रोटीन पाया जाता है।

इन चीजों के सेवन से करें परहेज

वहीं बात करें यूरिक एसिड की समस्या से पीडि़त लोगों को किन चीजों के सेवन से परहेज करना चाहिए तो जैसा कि हमने आपको बताया कि पनीर, अंडा, मछली, रेड मीट या व्हाइट मीट जैसे हाई प्रोटीन युक्त आहार में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा पालक, मटर, ब्रोकली, मशरूम के साथ अरहर की दाल जैसे शाकाहार में भी भी प्यूरीन अधिक मात्रा में पाया जाता है, जिससे शरीर यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या उत्पन्न हो सकती है। इसलिए इस तरह के खाद्य पदार्थों के सेवन से परहेज ही बेहतर है।

उम्मीद करते हैं सेहत से जुड़ी यह जानकारी आपके लिए उपयोगी साबित होगी और अगर यह जानकारी आपको अच्छी लगी हो तो इसे अपने दोस्तों और परिचितों के साथ शेयर करना न भूलें। साथ ही अपनी राय हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं।

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वहीं अगर आपके पास भी सेहत से जुड़ी कोई समस्या या सवाल है तो आप हमें बता सकते हैं। हम आपकी समस्या के बारे में एक्सपर्ट से जानकारी हासिल करके आप तक पहुंचाएंगे। इसके लिए आप अपने सवाल हमें इस ईमेल आईडी (yashodhara.virodai@jagrannewmedia.com) पर भेज सकते हैं।

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