क्या हमेशा थकान महसूस होती है? मोरिंगा की पत्तियां ऐसे खाएं, हर अंग में भर जाएगी ताकत

मोरिंगा में पालक से 10 गुना ज्‍यादा आयरन और दूध से 10 गुना ज्‍यादा कैल्शियम होता है। इसमें 90 से ज्‍यादा पोषक तत्व जैसे क्वेरसेटिन पाए जाते हैं, जो शरीर में एनर्जी बढ़ाने, ब्लड शुगर को कंट्रोल करने और डाइजेस्टिव सिस्‍टम को सही करते हैं। मोरिंगा की पत्तियों को अपनी डाइट में शामिल करके आप अपने शरीर को कई बीमारियों से बचा सकती हैं और ताकत और एनर्जी से भरपूर महसूस कर सकती हैं।

शायद आपके मन में भी यह सवाल आ रहा होगा कि इसे डाइट में कैसे शामिल करें। तो आइए, बिना देर किए हम आपको बताते हैं कि इसे दाल में कैसे मिलाया जा सकता है ताकि आपके स्वास्थ्य में सुधार हो सके। इसके बारे में हमें आयुर्वेदिक एक्‍सपर्ट और हेल्‍थ कोच डॉक्‍टर वरलक्ष्मी बता रही हैं।

मोरिंगा की दाल बनाने की विधि

• मोरिंगा की दाल टेस्‍टी और हेल्‍दी व्‍यंजन है, जिसे आप बहुत ही आसानी से बना सकती हैं।
• सबसे पहले, 1 कप अरहर दाल को अच्छी तरह धो लें।
• फिर, 3 कप पानी के साथ कुकर में डालकर नरम होने तक पकाएं।
• दाल के पक जाने पर उसे एक तरफ रख दें।
• अब एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें।
• इसमें 1 चम्मच राई, 1 चम्मच जीरा, 3 सूखी लाल मिर्च (इच्छानुसार) और 1 कटा हुआ लहसुन डालें।
• जब राई चटकने लगे, तब इसमें 1 कप ताजी मोरिंगा की पत्तियां डालें।
• पत्तियों को अच्छी तरह से मिलाकर पैन को ढक्कन से ढक दें।
• पत्तियां नरम होने तक उन्हें धीमी आंच पर पकाएं।
• जब पत्तियां अच्छी तरह पक जाएं, तब गैस बंद कर दें और इस तड़के को पहले से पकी हुई दाल में मिला दें।

आखिर में स्वादानुसार नमक मिलाएं। इस स्वादिष्ट और सेहतमंद दाल को गरमागरम चावल और घी के साथ परोसें और इसका मजा लें। यह रेसिपी आपको थकान से लड़ने और शरीर को ताकत देने में मदद करेगी।

थकान दूर करने के लिए मोरिंगा कैसे मदद करता है?

• मोरिंगा में भरपूर मात्रा में आयरन होता है, जो थकान और कमजोरी को दूर करता है। आयरन शरीर में हीमोग्लोबिन बनाता है, जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाता है।
• मोरिंगा में मैग्नीशियम भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। यह शरीर में एनर्जी प्रोडक्‍शन प्रोसेस के लिए जरूरी है। यह मसल्‍स और नर्वस सिस्‍टम के काम को कंट्रोल करता है, जिससे मसल्‍स की थकान और ऐंठन कम होती है।
• मोरिंगा की पत्तियों में क्वेरसेटिन के अलावा, विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन जैसे शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं। ये शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं। मोरिंगा इन हानिकारक प्रभावों को कम सेल्‍स को हेल्‍दी रखता हैऔर एनर्जी के लेवल को बनाए रखता है।
• मोरिंगा की पत्तियों में सभी 9 जरूरी अमीनो एसिड होते हैं, जो होल प्रोटीन का स्रोत हैं। प्रोटीन मसल्‍स के निर्माण और मरम्मत के लिए जरूरी है। हेल्‍दी और मजबूत मसल्‍स थकान से लड़ती हैं।
• मोरिंगा की पत्तियों में विटामिन बी12 भी पाया जाता है, जो एनर्जी के लेवल को बढ़ाने और थकान दूर करने में अहम भूमिका निभाता है।

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