मेमोरी, फोकस और अलर्टनेस बढ़ाने में मददगार है काली मिर्च, जाने कैसे

काली मिर्च एक ऐसा मसाला है, जिसे हर भारतीय किचन में जरूर शामिल किया जाता है। अक्सर लोग अपने खाने में हल्का तीखा स्वाद लाने के लिए इसे इस्तेमाल करना पसंद करते हैं। हालांकि, काली मिर्च सिर्फ आपके खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाती है, बल्कि यह आपके दिमाग के लिए भी उतनी ही फायदेमंद हो सकती है। जी हां, सुनकर आपको शायद थोड़ा अजीब लगे, लेकिन काली मिर्च आपके दिमाग के लिए एक टॉनिक की तरह काम कर सकती है। 

दरअसल, काली मिर्च में एक नैचुरल कंपाउंड होता है जिसे पिपरिन कहा जाता है। यह कंपाउंड दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इससे याददाश्त को तेज करने से लेकर फोकस बढ़ाने में मदद मिलती है। साथ ही साथ, मूड भी बेहतर होता है। यही वजह है कि अपनी ब्रेन हेल्थ का ख्याल रखने के लिए काली मिर्च का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको बता रही हैं कि काली मिर्च आपकी ब्रेन हेल्थ के लिए किस तरह फायदेमंद साबित हो सकती है-

याददाश्त को बनाए बेहतर

अगर आप काली मिर्च को अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं तो इससे ना सिर्फ आपका फोकस अच्छा होता है, बल्कि चीजों को याद रखने की क्षमता भी बेहतर होती है। ऐसा काली मिर्च में मौजूद पिपरीन की वजह से होता है। तो अब अगर आप चीज़ें भूलने लगे हैं या फिर बार-बार आपका मन भटकता है, तो काली मिर्च से यकीनन आपको फायदा मिल सकता है।  

तनाव को करे कम

हर दिन हमारा दिमाग स्ट्रेस, प्रदूषण, जंक फूड और स्क्रीन टाइम जैसी चीज़ों से थकता है। जिससे ब्रेन हेल्थ पर काफी नेगेटिव असर पड़ता है। हालांकि, काली मिर्च इसमें भी फायदा पहुंचाती है। यह दिमाग की कोशिकाओं के लिए बॉडीगार्ड की तरह काम करती है और उन्हें किसी भी तरह के नुकसान से बचाकर हेल्दी रखने में मदद करती है।

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उम्र बढ़ने पर भी दिमाग बेहतर तरीके से करता है काम

यह तो हम सभी जानते हैं कि जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है, दिमाग की ताकत कम होने लगती है। लेकिन अगर आप काली मिर्च को अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं तो इस प्रोसेस को स्लो करने में मदद कर सकती है। शुरुआती रिसर्च से पता चला है कि काली मिर्च में पाया जाने वाला पिपरिन उम्र बढ़ने के साथ होने वाली याददाश्त की कमी जैसी दिमाग़ी समस्याओं को धीमा करने में मदद कर सकता है। यकीनन, यह कोई जादू की दवा नहीं है, लेकिन दिमाग़ को हेल्दी रखने में यह काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। इससे अल्जाइमर जैसी बीमारियों का रिस्क काफी कम हो सकता है।

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मूड को नेचुरली बनाए बेहतर 

जब ब्रेन हेल्थ की बात होती है तो यह बेहद जरूरी है कि आपका मूड अच्छा रहे। इससे आप अधिक बेहतर तरीके से चीजों को सोच पाते हैं। इस लिहाज से भी काली मिर्च का सेवन करना फायदेमंद है। काली मिर्च दिमाग में खुश करने वाले केमिकल्स जैसे सेरोटोनिन और डोपामिन बढ़ाने में मदद करती है। इससे मूड अच्छा रहता है, नींद भी सुधरती है और तनाव कम होता है। जिससे दिमागी सेहत पर काफी अच्छा असर पड़ता है।

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