हृदय रोगियों के लिए ये स्वास्थ्यवर्धक चीजें भी हो सकती हैं खतरनाक, सोच-समझकर करें सेवन

हृदय रोगियों को किसी भी तरह के जोखिम से बचने के लिए अपने खान-पान का विशेष ध्यान रखना होता है। ऐसे में अधिक से अधिक पौष्टिक चीजों के सेवन की सलाह दी जाती है, वहीं पर हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो हृदय संबंधी समस्याओं में कुछ स्वास्थ्यवर्धक चीजें भी नुकसानदेह साबित हो सकती हैं।

इस आर्टिकल में हम ऐसी ही कुछ चीजों के बारे में आपको बताने जा रहे हैं, जिन्हें हेल्दी (Healthy Foods) मान कर आमतौर पर लोग खाते रहते हैं। लेकिन वास्तव में ये चीजें (Heart patients should avoid these foods) दिल की सेहत के लिए हानिकारक हो सकती हैं। बता दें कि हमने इस बारे में लखनऊ के जनरल फिजिशियन डॉ. बृजेंद्र सिंह से बात की है और उनसे मिली जानकारी यहां आपके साथ शेयर कर रहे हैं।

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फैट की अधिकता बनती है नुकसानदेह

डॉ. बृजेंद्र सिंह बताते हैं कि दिल को सेहतमंद बनाए रखने के लिए खाने में जहां फाइबर युक्त चीजों की मात्रा अधिक होनी चाहिए तो वहीं वसा की मात्रा कम से कम करने की कोशिश करनी चाहिए। पर जानकारी के अभाव में लोग अक्सर ऐसी चीजों का सेवन कर लेते हैं, जिनमें अधिकता में वसा पाई जाती हैं। ऐसे में इन चीजों के सेवन के कारण हार्ट पेशेंट को अक्सर परेशानियों का सामना करना पड़ता है। चलिए इन खाद्य पदार्थों के बारे में जरा विस्तार से जानते हैं।

अखरोट

अखरोट में अनसैचुरेटेड फैट, ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई के साथ ही कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में यह स्किन, दिमाग, हड्डियों के साथ ही हृदय के लिए लाभकारी माना जाता है। पर वहीं अधिक मात्रा में इसका सेवन दिल के लिए हानिकारक भी हो सकता है। असल में अखरोट में 64 प्रतिशत तक वसा पाई जाती है और वसा की अधिकता के कारण इसका अधिक सेवन दिल के लिए हानिकारक हो सकता है।

बादाम

विटामिन ई,फैट, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर से भरपूर बादाम का सीमित मात्रा में सेवन आमतौर पर सभी के लिए फायदेमंद है। पर जब आप इसका सेवन अधिकता में करते हैं तो शरीर में फैट की मात्रा बढ़ने से हृदय संबंधी रोगों का जोखिम भी बढ़ता है। दरअसल, बादाम में 58 से 60 प्रतिशत तक फैट पाया जाता है, इसलिए हृदय रोगियों को इसका सेवन सोच-समझकर ही करना चाहिए।

मछली

ओमेगा 3 फैटी एसिड की मौजूदगी के कारण मछली का सेवन हृदय रोगियों के लिए लाभकारी माना गया है। पर ध्यान रखने योग्य बात यह है कि अधिक मात्रा में इसके सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ सकती है, जो कि हृदय रोगियों के लिए खतरनाक हो सकता है। इसलिए हृदय रोगियों को मछली का सेवन भी सीमित रूप में ही करना चाहिए।

चिकन

मीट की तुलना में चिकन को हार्ट के लिए फायदेमंद माना जाता है, जबकि वास्तव में अधिक चर्बी वाला चिकन हार्ट के रोगियों के लिए हानिकारक हो सकता है। असल में चिकन में मौजूद वसा के कारण कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है, जिससे धमनियों में ब्लॉकेज की समस्या हो सकती है। वहीं धमनियों में ब्लॉकेज सीधे तौर पर हार्ट अटैक और दिल से जुड़ी दूसरी समस्याओं का खतरा बढ़ाता है। इसलिए बेहतर होगा कि हार्ट पेशेंट उबले हुए चिकन या कम मसाले और तेल से तैयार चिकन का ही सेवन करें।

अलसी

फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर अलसी के बीज को भी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। पर ध्यान रखने वाली बात यह है कि इसमें मौजूद वसा की अधिकता भी हृदय रोगियों के लिए हानिकारक हो सकती है। इसलिए हृदय रोगियों को अलसी के बीज का सेवन भी सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।

हार्ट पेशेंट इन चीजों से करें खास परहेज 

बता दें कि कुछ चीजें हार्ट पेशेंट के लिए खास तौर पर हानिकारक होती हैं। इनमें चॉकलेट, पेस्ट्री, आइसक्रीम, कस्टर्ड जैसी हाई शुगर वाली चीजों के साथ ही फ्राइड और  बेक्ड   फूड भी शामिल है। इनके साथ ही खाने में रिफाइंड ऑयल का सेवन भी दिल की सेहत के लिए हानिकारक होता है, इसलिए बेहतर होगा कि इनसे दूरी बना कर रखें।

गौरतलब है कि हृदय संबंधी जोखिम से बचने के लिए हृदय रोगियों को संतुलित आहार के साथ ही कुछ और बातों का ध्यान रखना भी बेहद जरूरी है। जैसे कि हार्ट पेशेंट के लिए ब्लड प्रेशर को संयमित रखने के लिए जहां तनाव पर नियंत्रण पाना जरूरी है, वहीं वजन को नियंत्रित रखने के लिए व्यायाम और शारीरिक गतिविधि भी जरूरी है।

इस तरह से कुछ बातों का ध्यान रखा जाए तो हृदय रोगी सेहत संबंधी परेशानियों से बच सकते हैं।

उम्मीद करते हैं कि सेहत से जुड़ी यह जानकारी आपके लिए उपयोगी साबित होगी। अगर यह जानकारी आपको अच्छी लगी हो तो इसे अपने दोस्तों और परिचितों के साथ शेयर करना न भूलें। 

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