Karwa Chauth Sargi Thali: बहू व्रत में भी रहेगी पूरे दिन तंदुरुस्त, सरगी में शामिल करें ये हेल्दी चीजें

करवा चौथ शादीशुदा महिलाओं के लिए बहुत खास त्यौहार होता है। वे अपने दिन की शुरुआत सरगी के साथ करती हैं और फिर पूरा दिन व्रत रखती हैं। ये सरगी उन्हें पूरे दिन के लिए एनर्जेटिक रखती हैं। सरगी इस त्यौहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह एक ऐसी थाली होती है, जिसे सास सजाती हैं और उसमें वह कपड़े और शृंगार से लेकर खाने की चीजें अपनी बहू के लिए रखती हैं। जिन महिलाओं का व्रत होता है वे सूरज के निकलने से पहले उठती हैं और इस सरगी की चीजों का सेवन करती है। यह एक तरह की ट्रेडिशनल मील होती है, जिसमें तरह-तरह के व्यंजन, फल, ड्राई फ्रूट्स और मिठाइयां रखी जाती हैं।

पूरे दिन व्रत रखने के बाद भी महिलाओं को काम भी करना होता है। ऐसे में दिन भर भूखे रहकर एनर्जी भी नहीं रहती है और आपकी तबीयत भी बिगड़ सकती है। इस आर्टिकल में चलिए हम आपको बताते हैं कि आप सरगी की थाली में ऐसी कौन-सी चीजें रख सकती हैं, जो आपकी बहुओं के लिए स्वास्थ्यवर्धक होंगी और उन्हें पूरे दिन एनर्जी से भरपूर रखेंगी।

1. फलों से भरपूर हो सरगी की थाली

फलों में पानी के साथ-साथ विटामिन्स और मिनरल्स की अच्छी मात्रा होती है। फलों के पोषक तत्व हमारे शरीर को फायदा पहुंचाते हैं।

फल खाने से आपकी एनर्जी बूस्ट होती है। कई सारे फल कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर होते हैं, जो शरीर के लिए फ्यूल का काम करते हैं। सुबह-सुबह फल खाने से आपको उत्साह का अच्छा डोज़ मिलता है। इतना ही नहीं, फलों के सेवन से आपका ब्लड प्रेशर भी सही तरह से रेगुलेट करेगा। फलों में पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स इसके लिए जिम्मेदार होते हैं। वहीं, उनमें पानी का अच्छा कॉन्टेंट आपको पूरा दिन हाइड्रेट रखने में मदद करता है।

2. सरगी की थाली में रखें प्रोबायोटिक ड्रिंक्स

कुछ महिलाएं अक्सर किसी न किसी दिन व्रत रखती हैं, जिससे उनके शरीर को उसकी आदत हो चुकी होती है। वहीं, जो महिलाएं साल में एक बार व्रत रखती हैं, उन्हें खाली पेट दिक्कत हो सकती है। यदि आप उन लोगों में से हैं, तो एक दिन के उपवास से पेट में सूजन हो सकती है। इससे हाइपर एसिडिटी की समस्या भी हो सकती है। इससे बचने के लिए आहार में प्रोबायोटिक्स ड्रिंक्स लेना अच्छा विकल्प है। अपनी बहू के लिए आप सरगी की थाली में एक गिलास छाछ रख सकती हैं। दिन भर एसिडिटी और पेट फूलने की समस्या से बचने के लिए इसमें चुटकी भर काला नमक, हींग और भुना हुआ जीरा पाउडर डालकर मिलाएं। जब आपकी बहू इसे पिएगी, तो वह दिन में गैस और ब्लोटिंग की समस्या की शिकायत नहीं करेगी।

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3. सरगी की थाली में रखें ड्राई फ्रूट्स

अपनी बहू की सरगी में ड्राई फ्रूट्स, नट्स और हेल्दी सीड्स जरूर रखें। थाली में खजूर, बादाम, अखरोट, अंजीर, कद्दू और मेलन के सीड्स आदि जैसी चीजें रखें। इन्हें भिगोकर जरूर रखें, क्योंकि इस तरह से उनके न्यूट्रिएंट्स आपके शरीर में अच्छी तरह से अब्सॉर्ब होंगे। शरीर में आयरन के स्तर को बढ़ाने में मदद मिलेगी और पाचन तंत्र भी बेहतर होगा। इससे आपकी इम्यूनिटी सिस्टम भी मजबूत होगी और पूरे दिन होने वाली कमजोरी से भी ड्राई फ्रूट्स राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। व्रत रखने के बाद कई लोगों को कब्ज की दिक्कत होती है। ऐसे में ड्राई फ्रूट्स एक अच्छा विकल्प हैं। इससे पेट सूखता नहीं और डाइजेशन अच्छा होगा। कई ड्राई फ्रूट्स ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर का अच्छा स्रोत होते हैं। इससे आपका पेट भरा-भरा रहेगा।

4. संतुलित आहार से भरे सरगी की थाली

सरगी थाली को एक संतुलित आहार से भरें। इसमें आप सलाद, फल, सब्जियां, रागी की रोटी आदि भी रख सकती हैं। इसके अलावा नारियल के पानी का एक गिलास जरूर रखें। आप दो तरह की अलग-अलग सब्जियां रख सकती हैं। इससे आपकी बहू को पूरे दिन के लिए प्रॉपर प्रोटीन, फाइबर, कार्ब्स और अन्य जरूरी पोषक तत्व मिलेंगे, जो पूरे दिन उन्हें काम करने की क्षमता देंगे। वहीं, आप दाल या सब्जी में देसी घी भी जरूर डालें। इससे आप सरगी की थाली को संतुलित आहार में तब्दील कर सकती हैं।

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5. पर्याप्त पानी की न हो कमी

इस व्रत में पूरा दिन पानी भी नहीं पिया जाता है। ऐसे में डिहाइड्रेशन की शिकायत हो सकती है। पानी की कमी से कई अन्य बीमारियां हो सकती हैं। इसलिए कोशिश करें कि आपकी बहू पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं। थाली में किसी भी तरह का फ्राइड फूड या अत्यधिक सॉल्टी चीज न रखें। इससे प्याज ज्यादा लगेगी। इसलिए उच्च फाइबर वाले फलों के साथ ही अधिक पानी की मात्रा वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने का प्रयास करें।

अगर आप अपनी बहू के खाने का ध्यान रखेंगी, तो उन्हें पूरा दिन परेशान नहीं होना पड़ेगा। इसके अलावा ऐसी कई चीजें थाली में रख सकती हैं, तो उनके लिए हेल्दी होंगी। हमें उम्मीद है यह जानकारी आपको पसंद आई होगी। इसे लाइक और शेयर करें और ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

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