बदलते मौसम में पड़ रहे हैं बार-बार बीमार? इन चीजों को खाएं और इम्यूनिटी बढ़ाएं

न्यूट्रिशनिस्ट भी सलाह देते हैं कि अपने आहार में सभी फूड ग्रुप्स शामिल करने के साथ ऐसे आहार पर ध्यान देना चाहिए जो विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट और लाभकारी कंपाउंड्स से भरपूर हो।

एम्स की फॉर्मर सीनियर न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. अनुजा अग्रवाला के मुताबिक, "स्वास्थ्य को बनाए रखने और बीमारी को रोकने में प्रतिरक्षा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। एक संतुलित आहार एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन-सी, डी, ए, ई, जिंक, ओमेगा -3 फैटी एसिड, प्रोबायोटिक्स और पॉलीफेनोल (फलों, सब्जियों, नट्स, हर्ब्स और ग्रीन टी में पाए जाने वाले तत्व) जैसी चीजें अपने एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण प्रभावी प्रतिरक्षा कार्य में योगदान करते हैं।"

आइए इस लेख में एक्सपर्ट से जानें कि वे कौन-सी चीजें हैं, जिनका सेवन किया जाना चाहिए।

1. प्रोबायोटिक्स का सेवन

आपकी आंत में खरबों बैक्टीरिया होते हैं, जिनमें से कई आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। फर्मेंटेड खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स जीवित बैक्टीरिया और यीस्ट होते हैं जो आपकी आंत में स्वस्थ संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं, जो प्रतिरक्षा कार्य से जुड़ा हुआ है। प्रतिरक्षा प्रणाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा आंत में है और एक संतुलित गट माइक्रोबायोम हानिकारक पैथोजन्स से बचाव में मदद करता है।

दही आपके लिए लाभकारी है। इससे आपको प्रोबायोटिक्स मिलते हैं। हमेशा लाइव और एक्टिव कल्चर वाली दही चुनें। ग्रीक योगर्ट प्रोबायोटिक्स और प्रोटीन दोनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

प्रोबायोटिक्स से भरपूर एक किण्वित पेय, केफिर में कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं। किम्ची और सौकरकूट जैसी किण्वित सब्जियां न केवल प्रोबायोटिक्स से भरपूर होती हैं, बल्कि विटामिन-सी और के भी प्रदान करती हैं, जो प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।

2. हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन

पालक, केल और स्विस चार्ड जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करने में मदद करती हैं। इनमें विटामिन-सी भरपूर मात्रा में होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो संक्रमण से लड़ने के लिए महत्वपूर्ण व्हाइट ब्लड सेल्स के उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करता है।

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3. मेवे और बीजों का सेवन

मेवे और बीज न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने वाले आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। इनमें स्वस्थ वसा, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव, सूजन और संक्रमण से बचाते हैं।

बादाम विटामिन-ई से भरपूर, एक एंटीऑक्सीडेंट जो स्वस्थ त्वचा और प्रतिरक्षा कार्य को बनाए रखने में मदद करता है।

इसी तरह ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर अखरोट सूजन को कम करके और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देकर प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं। जिंक से भरपूर, कद्दू के बीज प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए बहुत अच्छे हैं, क्योंकि जिंक प्रतिरक्षा कोशिका उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

अलसी और चिया बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करते हैं।

4. खट्टे फल होते हैं विटामिन-सी बूस्टर

खट्टे फल विटामिन-सी के सबसे अच्छे स्रोतों में से हैं। यह एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो अपनी प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। यह सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है, जो संक्रमण से लड़ने के लिए आवश्यक हैं। चूंकि शरीर विटामिन सी का उत्पादन या भंडारण नहीं करता है, इसलिए इसे भोजन के माध्यम से प्रतिदिन लेना महत्वपूर्ण है।

आप दिन में एक संतरा खाएंदे, तो आपकी दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता का 100% से अधिक मिलता है। विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, अंगूर प्रतिरक्षा समर्थन के लिए आपके आहार में एक शानदार अतिरिक्त है।

नींबू, शरीर पर क्षारीय प्रभाव के लिए जाने जाते हैं, ये फल विटामिन सी की एक बढ़िया खुराक प्रदान करके डिटॉक्सिफिकेशन और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

5. अदरक और लहसुन का सेवन

अदरक और लहसुन दोनों का उपयोग सदियों से उनके औषधीय गुणों के लिए किया जाता रहा है। इनमें बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जो सूजन को कम करके और हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस से लड़कर प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले लाभ प्रदान करते हैं।

अपने सूजन-रोधी गुणों के लिए प्रसिद्ध अदरक सूजन और दर्द को कम करने में मदद कर सकता है और साथ ही एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन भी कर सकता है। इसमें जिंजरोल होता है, एक बायोएक्टिव यौगिक जो संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।

लहसुन में एलिसिन जैसे सल्फर यौगिक होते हैं, जो संक्रमण से बचाव करने की प्रतिरक्षा प्रणाली की क्षमता को बढ़ाते हैं। लहसुन का नियमित सेवन सर्दी और अन्य सामान्य संक्रमणों के जोखिम को कम कर सकता है।

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6. बेरीज में होता है भरपूर एंटीऑक्सीडेंट

ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी जैसे बेरीज एंटीऑक्सीडेंट, विशेष रूप से विटामिन-सी और पॉलीफेनोल से भरे होते हैं, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाने में मदद करते हैं, जो कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण हैं।

ब्लूबेरी में फ्लेवोनोइड्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होता है, जो प्रतिरक्षा रक्षा प्रणाली को सक्रिय करने में मदद करते हैं।
स्ट्रॉबेरी विटामिन-सी का एक समृद्ध स्रोत है। वे फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भी प्रदान करते हैं जो प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

असाई बेरीज सुपरफूड कहलाती हैं, जो अपने उच्च एंटीऑक्सीडेंट स्तरों के लिए जाने जाते हैं। ये सूजन और संक्रमण से लड़ने में मदद करती हैं।

अगर आप भी बदलते मौसम में स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो अपने आहार में इन चीजों को शामिल करना न भूलें। हमें उम्मीद है कि यह लेख आपको पसंद आया होगा। इसे लाइक करें और फेसबुक पर शेयर करना न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

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