गट हेल्थ का ख्याल रखते हैं ये 4 फूड कॉम्बिनेशन, आज ही करें डाइट में शामिल

अक्सर हम अपनी गट हेल्थ का बहुत अधिक ध्यान नहीं रखते हैं, जबकि यह आपकी ओवर ऑल हेल्थ के लिए बहुत जरूरी है। गट हेल्थ की अहमियत सिर्फ डाइजेशन तक ही सीमित नहीं है, बल्कि यह आपके मूड स्विंग्स से लेकर एनर्जी यहां तक कि स्किन पर भी अपना असर डालता है। इस लिहाज से अगर देखा जाए तो गट हेल्थ में गड़बड़ होने पर आपकी बॉडी का पूरा सिस्टम ही बिगड़ जाता है।

हालांकि, आजकल प्रोसेस्ड फ़ूड का अधिक सेवन तनाव और अनियमित खान-पान की आदतों की वजह से हमारे पेट के बैक्टीरिया का बैलेंस बिगड़ जाता है और इससे ब्लोटिंग से लेकर एसिडिटी व अन्य कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। अब सवाल यह उठता है कि गट हेल्थ का ख्याल किस तरह रखा जाए। इसके लिए बस आपको अपने खान-पान पर थोड़ा अधिक ध्यान देने की जरूरत है। ऐसे कई फूड कॉम्बिनेशन होते हैं, जो गट हेल्थ के लिए किसी जादू की तरह काम करते हैं। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको कुछ ऐसे ही फूड कॉम्बिनेशन के बारे में बता रही हैं, जो आपकी गट हेल्थ का अधिक बेहतर तरीके से ख्याल रखते हैं-

चावल और मूंग दाल

गट हेल्थ के लिए खिचड़ी खाना काफी अच्छा माना जाता है। चावल और दाल के कॉम्बिनेशन से बनी खिचड़ी आपके पेट का बेहतर तरीके से ख्याल रखती है। जहां मूंग दाल पेट के लिए हल्की होती है और इसमें फाइबर काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। वहीं, दूसरी ओर, चावल आसानी से पचने वाले कार्ब्स प्रदान करता है। इसलिए, जब इन्हें मिलाया जाता है, तो वे आपके पाचन तंत्र को शांत करते हैं और ब्लोटिंग आदि से राहत मिलती है।

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लहसुन और प्याज

अक्सर खाना बनाते समय हम सभी लहसुन और प्याज का तड़का लगाना पसंद करते हैं। हालांकि, ये दोनों सिर्फ स्वाद को ही नहीं बढ़ाते हैं, बल्कि इन्हें गट हेल्थ के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है। दरअसल, ये दोनों ही प्राकृतिक प्रीबायोटिक्स हैं, जिसका मतलब है कि वे आपके गट में गुड बैक्टीरिया को पोषण देने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं, इनमें एंटी-बैक्टीरियल गुण भी होते हैं, जो बैड बैक्टीरिया को कम करते हैं। इसलिए, आप ग्रेवी के अलावा चटनी बनाते समय भी लहसुन और प्याज के कॉम्बिनेशन का इस्तेमाल करें।

छाछ और भुना जीरा

जब गट हेल्थ की बात हो तो छाछ के साथ भुना जीरा मिलाकर पीना काफी अच्छा माना जाता है। छाछ प्रोबायोटिक से भरपूर है और गट हेल्थ के लिए फायदेमंद है। वहीं, दूसरी ओर, इसमें भुना जीरा मिलाने से डाइजेशन में मदद मिलती है और ब्लोटिंग भी कम होती है। हैवी मील के बाद आप छाछ में भुना जीरा मिक्स करके ले सकते हैं।

नारियल और गुड़

अगर आप अपने गट हेल्थ का ख्याल रखना चाहते हैं तो ऐसे में नारियल और गुड़ का सेवन करें। जहां नारियल फाइबर और गुड फैट्स से भरपूर होता है, वहीं गुड़ डाइजेशन और डिटॉक्सिफिकेशन में मदद करता है। यह आपकी मीठा खाने की इच्छा को भी कम करता है और आप अनहेल्दी शुगरी फूड्स से आसानी से दूरी बना पाते हैं।

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