स्नैक्स खाना लगभग सब पसंद करते हैं। खासकर घर के बच्चे तो और भी अधिक स्नैक्स खाना पसंद करते हैं। अगर उनका पसंदीदा और टेस्टी स्नैक्स मिल जाए तो फिर उनके ख़ुशी का ठिकाना नहीं रहता है। इन सब के बाद ठंड के मौसम में अगर गरमा-गरम स्नैक्स खाने के लिए मिले, तो फिर कुछ कहना ही नहीं। अगर आप भी सर्दियों के मौसम में अपने बच्चों के लिए कुछ लाजवाब और शानदार स्नैक्स की रेसिपीज की तलाश में है, तो इस लेख को आपको पूरा पढ़ना चाहिए क्यूंकि, इस लेख में हम आपको बच्चों के लिए कुछ स्वादिष्ट स्नैक्स की रेसिपीज बताने जा रहे हैं। तो चलिए जानते हैं।
ब्रेड चीज पिज्ज़ा
सामग्री
ब्रेड-6 पीस, पिज्जा सॉस-1 चम्मच, ओरेगेनो- 1 चम्मच, चीज-1/2 कप, रेड चीली सॉस-1/2 चम्मच, टमाटर-1 कटा हुआ, प्याज-1 कटा हुआ, शिमला मिर्च-1/2 कटी हुई, नमक-स्वादानुसार, तेल-2 चम्मच
बनाने का तरीका
- ब्रेड चीज पिज्ज़ा बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन तेल गरम करके ब्रेड को ब्राउन होने तक सेंक लीजिये।
- ब्रेड सेंकने के बाद ब्रेड पर चीज को अच्छे से लगा दीजिये और इसके ऊपर से प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर को काटकर रखें।
- अब आप ब्रेड के ऊपर हल्का नमक, ओरेगेनो और रेड चीली सॉस डालकर एक पैन में तेल गरम करके एक से दो मिनट के लिए ब्रेड को कुछ देर के लिए सेंक लीजिये।
- दो मिनट बाद किसी प्लेट में निकालकर पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ ब्रेड चीज पिज्ज़ा को सर्व करें।
- ऑप्शनल, आप चाहें तो इसमें कुछ सब्जी को भी डालकर बना सकती हैं।
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मूंगफली चाट
सामग्री
मूंगफली-1 कप, नमक-स्वादानुसार, लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच, चाट मसाला-1/2 चम्मच, हल्दी-1/2 चम्मच, प्याज-1 कटा हुआ, नींबू रस-1/2 चम्मच, धनिया पत्ता-2 चम्मच, उबले आलू-1, टमाटर-1/2 कटा हुआ, हरी चटनी-2 चम्मच
बनाने का तरीका
- सबसे पहले आप प्रेशर कुकर में मूंगफली, हल्दी, नमक और आधा कप पानी डालकर उबालकर किसी बर्तन में निकाल लीजिये।
- निकालने के बाद मूंगफली में नमक, मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लीजिये।
- अब इस मूंगफली में हरी चटनी, प्याज और टमाटर को डालने के बाद अच्छे से मिक्स कर लीजिये।
- मिक्स करने के बाद धनिया पत्ता और नींबू रस को भी डालकर अच्छे से मिक्स कर दीजिये और खाने के लिए सर्व कीजिये।
काजू कुकीज
सामग्री
मैदा-150 ग्राम, काजू-100 ग्राम (कद्दूकस), मक्खन-100 ग्राम, दूध-1/4 कप, बेकिंग सोडा-1/4 चम्मच, वनिला एसेंस-2 बूंद, चीनी पाउडर-20 ग्राम, कस्टर्ड पाउडर-20 ग्राम
बनाने का तरीका
- सबसे पहले आप मैदा और चीनी पाउडर को अच्छे से मिक्स करके इसमें दूध को डालें और अच्छे से मिक्स कर दीजिये।
- एक से दो मिनट बाद इसमें नारियल, बेकिंग सोडा, काजू, मक्खन और कस्टर्ड पाउडर को डालकर अच्छे से मिश्रण तैयार कर लीजिये।
- चार से पांच मिनट बाद इस मिश्रण में वनिला एसेंस को डालकर भी मिक्स कर लीजिये।
- इसके बाद तैयार बटर में से लीजिये और बेकिंग ट्रे में कुकीज को डालकर लगभग 200 डिग्री पर ओवन को हिट करके बेकिंग ट्रे को डाल दीजिये।
- लगभग 15-20 मिनट बेक करने के बाद आप कुकीज को बाहर निकाल लीजिये और ठंडा होने के बाद सर्व कीजिये।
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