लोहे के तवा हो रहा है चिपचिपा? इन 2 चीजों से करें सफाई

आमतौर पर घरों में लोहे का तवा ही उपयोग किया जाता है। अब पराठे बनाते वक्त कई बार तवे पर तेल लग जाता है, तो ढंग से साफ नहीं हो पाता है। इससे तवा चिपचिपा हो जाता। लोहे के तवे को साफ करने के लिए आप किन चीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं, आइए आपको बताएं।

Ankita Bangwal

Updated:- 2024-09-02, 19:00 IST

एक वक्त था जब घरों में लोहे का तवा इस्तेमाल किया जाता था। अब नॉन-स्टिक तवे आने लगे हैं। हालांकि, ज्यादातर मिडिल क्लास घरों में आज भी लोहे का तवा आप देख सकते हैं। इसमें रोटियां और पराठे बनाने के अलावा लोग छोटी-मोटी चीजें भी बना लेते हैं। इसके कारण वक्त के साथ चिकनाई इसमें जमने लगती है। जब लोहे का तवा आंच पर सिकता रहता है तो उसमें एक परत जमने लगती है। साबुन से धोने के बाद भी यह चिकनाई नहीं जा पाती।

हमें ऐसा लगता है कि तवा हो गया है, लेकिन उसे छूकर उसकी चिकनाई आराम से महसूस की जा सकती है। अगर आप भी लोहे के तवे की चिकनाई को साफ करने का तरीका खोज रही हैं, तो आपको बता दें कि हमारे पास ऐसी ट्रिक्स हैं जिससे आप तवे का कालापन भी हटा सकेंगे और उसकी चिकनाई भी साफ होगी।

1. नमक और आलू का स्क्रब

potato uses to remove rust

ग्रीसी लोहे के तवे को साफ करने का सबसे प्रभावी तरीका नमक और आलू के मिश्रण का उपयोग करना है। यह सॉल्यूशन अद्भुत तरह से काम करता है क्योंकि नमक एक प्राकृतिक अपघर्षक के रूप में कार्य करता है, जो जिद्दी ग्रीस को साफ करने में मदद करता है। वहीं, आलू का स्टार्च गंदगी को हटाने में मदद करता है और तवे को साफ सतह देता है।

ऐसे आजमाएं नुस्खा

ग्रीसी तवे की सतह पर मोटा नमक छिड़क दें। ध्यान रखें कि मोटा नमक अच्छी तरह स्क्रब करता है। इससे सफाई अच्छी तरह होगी।
अब एक कच्चे आलू का उपयोग करें और उसे आधा काट लें। आलू के कटे हुए हिस्से को तवे पर रखें और गोलाकार गति में रगड़ना शुरू करें। नमक और आलू का मिश्रण एक खुरदरा पेस्ट बनाएगा जो ग्रीस और किसी भी तरह की गंदगी को पूरी तरह से हटाएगा।
जब तक आप तवे की पूरी सतह को न ढक लें, तब तक रगड़ते रहें। आप देखेंगे कि ग्रीस हट गई है और तवा साफ हो गया है।
इसके बाद, तवे को गर्म पानी से धोएं। अगर जरूरत हो, तो इसे डिश सोप और स्पंज की मदद से धो सकते हैं।
धोने के बाद, जंग लगने से बचाने के लिए तवे को साफ कपड़े से अच्छी तरह सुखाएं। अगर आप चाहें, तो इसे स्टोर करने से पहले सतह पर तेल की एक पतली परत लगा सकते हैं ताकि यह जंग-मुक्त बना रहे।
यह तरीका न केवल प्रभावी है, बल्कि पूरी तरह से प्राकृतिक भी है। इस तरीके से आपका तवा खराब नहीं होगा, जो अक्सर केमिकल युक्त प्रोडक्ट से हो जाता है।

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2. चाय की पत्ती और पानी से करें सफाई

tea leaves uses to clean tawa

दूसरी ट्रिक है चाय की पत्ती और पानी। जी हां, ग्रीसी लोहे के तवे को साफ करने की एक और अनोखी तरकीब है चाय की पत्ती का इस्तेमाल करना। चाय में टैनिन होता है, जो ग्रीस को तोड़ने और जिद्दी अवशेषों को हटाने में मदद कर सकते हैं। यह तरीका विशेष रूप से उपयोगी है यदि आपके तवे पर ग्रीस की परतें जम गई हैं या तवे के जंग को हटाना हो, तो इस ट्रिक को आजमाएं।

ऐसे आजमाएं नुस्खा

एक बर्तन में पानी डालकर उबाल लें। जब पानी उबलने लगे, तो बर्तन में मुट्ठी भर इस्तेमाल की हुई चाय की पत्ती डालें। अगर आपके पास इस्तेमाल की हुई चाय की पत्तियां नहीं हैं, तो आप ताजी चाय की पत्ती या टी बैग्स का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
आंच बंद करके चाय की पत्ती का पानी छान लें। ग्रीसी तवे पर सावधानी से गर्म चाय का पानी डालें। गर्म पानी और टैनिन ग्रीस को तोड़ना शुरू कर देंगे और चिपके हुए खाने को ढीला कर देंगे।
तवे को चाय के पानी में लगभग 10-15 मिनट तक भिगोकर रखें। इससे टैनिन को ग्रीस और गंदगी पर काम करने का समय मिल जाता है।
भिगोने के बाद, तवे की सतह को धीरे से रगड़ने के लिए चाय की पत्तियों का इस्तेमाल करें। अच्छी तरह से तवे को रगड़ने के बाद डिश सोप और स्पंज से तवे को साफ करें।
गर्म पानी से तवे को धोएं। यदि कोई अवशेष रह जाए, तो आप फिर से डिश सोप और चाय के पानी से तवा साफ कर सकते हैं।
तवे को सूखने दें और फिर इसे साफ कपड़े से पोंछकर इसमें थोड़ा-सा तेल लगाकर इसे पॉलिश करें और फिर जंग लगने वाले अन्य बर्तनों से अलग रखें।

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जंग से बचाने के लिए तवे को हमेशा धोकर पोंछना चाहिए। इसके अलावा, तवे पर तेल की एक पतली परत भी लगानी चाहिए। यह लोहे की प्राकृतिक परत को बनाए रखने में मदद करता है और उपयोग के साथ नॉन स्टिक सतह को बेहतर बनाता है। यदि आप एक या दो सप्ताह से अधिक समय तक तवे का उपयोग नहीं करने वाले हैं, तो आप खाना पकाने वाले तेल की परत इस पर लगा लें। इसे नमी वाली जगहों पर भी स्टोर नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे जंग लग सकता है।

हमें उम्मीद है कि आपको यह जानकारी और ट्रिक पसंद आई होगी। इसे लाइक और शेयर करना न भूलें। आप अपने किचन के किस गंदे बर्तन को चमकाना चाहते हैं वो भी बताएं। इसी तरह के ट्रिक्स जानने के लिए पढ़ते रहें हरजिंदगी।

Image Credit : Freepik

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