जब कोई खुशी का मौका हो और केक का नाम ना लिया जाए, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। चाहे जन्मदिन हो या फिर मैरिज एनिवसरी, खुशी के मौके को सेलिब्रेट करने के लिए केक का सहारा लिया जाता है। यह आपकी खुशी व हैप्पीनेस को कई गुना बढ़ाता है। वैसे तो आपको बेकरी शॉप पर भी कई तरह के केक मिल जाएंगे, लेकिन अपने हाथों से केक बेक करने का अपना एक अलग ही मजा है। केक को सिर्फ बेक करना ही काफी नहीं होता, आप उसे किस तरह प्रेजेंट करती हैं, यह अधिक महत्वपूर्ण है। वैसे भी व्यक्ति फूड को पहले आंखों से खाता है और फिर मुंह से। इसलिए केक को बेक करने के बाद उसे डेकोरेट करने पर भी उतना ही फोकस करें। अगर आप केक को बेहतरीन तरीके से डेकोरेट करना चाहती हैं, तो उसके लिए आपके पास सही टूल्स भी होने चाहिए। दरअसल, केक को डेकोरेट करने के लिए मार्केट में कई टूल्स अवेलेबल है और इन टूल्स की मदद से आप अपने केक को एक परफेक्ट शेप व लुक दे सकती हैं। तो चलिए जानते हैं इन टूल्स के बारे में-

टर्नटेबल स्टैंड

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अगर आप केक बना रही हैं तो आपके पास टर्नटेबल स्टैंड होना ही चाहिए। यह केक की सजावट के लिए सबसे पहला और जरूरी प्रॉडक्ट है। दूसरे शब्दों में, टर्नटेबल स्टैंड के बिना केक की सजावट असंभव है। यह घूमने वाला स्टैंड आपको आइसिंग या सजावट के लिए पूरे केक को मैसी या स्लिप-अप करने से बचाता है।

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राउंड कार्डबोर्ड 

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क्या आपने कभी उन कार्डबोर्ड पर ध्यान दिया है जिस पर केक रखे जाते हैं? जी हाँ, बेकिंग एक्सपर्ट हमेशा बेकिंग पैन से निकालने के बाद केक को रखने के लिए इन कार्डबोर्ड राउंड को इस्तेमाल करते है। ये कार्डबोर्ड केक की जरूरत के अनुसार अलग-अलग आकार और आकार में आते हैं। इनके इस्तेमाल से केक को डेकोरेट करते हुए किसी तरह की समस्या नहीं होती। (मिनटों में बनाएं एगलेस banana केक)

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आइसिंग स्पेचुला

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एक एंग्युलर स्पेचुला किसी भी केक डेकोरेशन का आधार है। केक पर समान रूप से आइसिंग को फैलाने के लिए इसकी जरूरत होती है। इसकी मदद से आप केक पर आइसिंग को इवन शेप दे सकती हैं। मार्केट में यह बेहद आसानी से मिल जाता है। यह विभिन्न आकारों में आता है। आप केक के आकार और ऊँचाई के अनुसार इसे चुन सकती हैं।

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पाइपिंग बैग्स

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केक के उपर एक महिला अपनी क्रिएटिविटी को बेहद ही बेहतरीन तरीके से उकेर सकती है। लेकिन उसके लिए आपके पास सही टूल्स होना जरूरी है। केक को डेकोरेट करने के लिए पाइपिंग बैग्स एक बेहद ही महत्वपूर्ण टूल है। क्रीम को पाइपिंग बैग में डालकर आप केक के उपर कई डिजाइन बना सकती है। यह आपको डिस्पोजेबल और रियूजेबल दोनों ही तरह से मिलता है। इस तरह के पाइपिंग बैग्स में आगे की तरफ टिप्स होती है, जिसकी मदद से आप केक के उपर फूल, वेव्स व अन्य कई तरह के डिजाइन बना सकती हैं। (केक जिसे किया जा सकता है 8-9 महीने तक स्टोर)

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