Safety Tips: अब मिर्ची काटने के बाद हाथों में नहीं होगी जलन, बस फॉलो करें ये जबरदस्त उपाय

किचन के काम इतने आसान नहीं होते हैं। प्याज काटने में आंसू आने से लेकर मिर्ची काटने में हाथों में जलन होने तक के कई मुश्किल काम ऐसे हैं, जिसे महिलाएं चुटकियों में निपटा लेती हैं। बात मिर्ची की करें तो यह खाने में जितनी तीखी होती है, उतना ही इसे काटना भी किसी मुश्किल काम से कम नहीं होता है। क्योंकि मिर्ची से हाथों में जलन महसूस होती है। कई बार हाथों में यह जलन मिर्ची काटने के घंटों बाद ही नहीं बल्कि 1-2 दिन तक भी रह जाती है। अगर आपके साथ भी कुछ ऐसा होता है, तो आपको इससे पहले ही सतर्क हो जाने की जरूरत है। हम आपको कुछ टिप्स बताने वाले हैं, जिसकी मदद से आप मिर्ची काटने से पहले ही सावधानी बरत सकते हैं। इससे आपको बाद में जलन आदि की समस्या का सामना नहीं करना पड़ेगा।

मिर्च काटने के दौरान करें ये उपाय (How To Cut Chillies Without Burning)

ग्लव्स पहनकर काटें मिर्च

मिर्च को काटते वक्त ही अगर आप कुछ सावधानियां बरतेंगे तो आपको कभी भी जलन की समस्या नहीं होगी। मिर्च को छूने से पहले ही आप अपने हाथों में ग्लव्स पहन लें। इसके बाद, चाकू की मदद से इसे आसानी से काट सकती हैं। इससे मिर्च का तीखापन आपके हाथों में नहीं लगेगा। यह सिर्फ ग्लव्स पर ही लगेगा। इसके बाद आप ग्लव्स को अच्छे से धो सकते हैं। इससे आपके स्किन पर कोई इफेक्ट नहीं होगा और न ही किसी तरह की को जलन महसूस होगी।

हाथों में बांधें प्लास्टिक

अगर आपके पास ग्लव्स नहीं है, तो आप तत्काल घरों में मौजूद प्लास्टिक का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए बाजारों से सब्जी लाने वाली प्लास्टिक को आप यूज कर सकती हैं। मिर्च काटने से पहले दोनों हाथों में प्लास्टिक बांध लें। इसके बाद, चाकू की सहायता से मिर्च काट सकती हैं। इससे आपका मिर्च भी कट जाएगा और आपके हाथों में जलन भी महसूस नहीं होगा।

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कैंची का करें यूज

अगर आप अपने हाथों में ग्लव्स या फिर कुछ और बांधना नहीं चाहते हैं, तो आप मिर्च काटने में चाकू की जगह कैंची का इस्तेमाल कर सकती हैं। एक पूरी मिर्च को छूने से कभी भी हाथों में जलन महसूस नहीं होती है। बल्कि, इसके कटे हुए भाग को छूने से हाथों में जलन होती है। ऐसे में, आप चाहें तो कैंची की मदद से भी मिर्ची काट सकती हैं। मिर्च के पीछे वाले हिस्से को पकड़ कर इसे आप कैंची से आसानी से काट सकती हैं। इससे आपके हाथों में लहर या जलन महसूस नहीं होगी। अगर फिर भी हाथों में जलन होती है, तो आप एलोवेरा जेल, नींबू, दही, आइस क्यूब आदि का इस्तेमाल करके इससे छुटकारा पा सकती हैं।

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Image credit- Herzindagi