जून का पूरा महीना दुनिया भर में LGBTQ समुदाय के लोगों के लिए बहुत मायने रखता है। इस महीने भर लोग अपने समुदाय और दूसरे लोगों के साथ मिलकर प्राइड मंथ मनाते हैं। लोग प्राइड मंथ में फैमिली आउटिंग, डिनर, पार्टी, क्लबिंग, एक्सीबिशन, परेड, मार्च और थीम डिनर या लंच पार्टी आयोजित करते हैं। जून का यह महीना LGBTQ समुदाय के लोगों के लिए बहुत खास है, क्योकि यह पूरा महीना उनका है।
जून का महीना और प्राइड मंथ दोनों चल रहा है ऐसे में इस महीने में धूप और गर्मी से राहत पाने के अलावा शरीर को रिफ्रेशिंग और हाइड्रेट बनाए रखना भी बेहद जरूरी है। इस लेख में आज हम आपको जून के तपती गर्मी को शांत करने के साथ साथ प्राइड पार्टी थीम को सूट करने वाले खास रेनबो ड्रिंक के बारे में बताने जा रहे हैं। आप इस ड्रिंक को कभी भी कुछ ही मिनटों में बना कर परोस सकते हैं।
लस्सी का स्वाद गर्मियों में हर किसी को पसंद होता है। आज तक आपने सफेद रंग की लस्सी तो खूब पी होगी लेकिन आज हम आपको रेनबो यानी कलरफुल लस्सी का स्वाद चखाने वाले हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले साधारण लस्सी बना लें। जब लस्सी बन जाए तो इसे अलग-अलग ग्लास या कटोरी में रखें। अब तीन से चार अलग-अलग रंग के फूड कलर को उन अलग-अलग लस्सी के ग्लास में डालकर मिक्स करें। ध्यान रखें कि आपका लस्सी गाढ़ा होना चाहिए। अब एक बड़ा कांच का ग्लास लें और उसमें बारी-बारी बर्फ और अलग-अलग रंग के लस्सी को डालते जाएं। आपका रेनबो लस्सी तैयार है।
घरों में लोग साबूदाना से कई तरह के डिश और रेसिपी बनाते हैं। लेकिन आज हम साबूदाना से एक खास ड्रिंक बनाने वाले हैं। इसके लिए साबूदाने को एक घंटे पहले पानी में भिगोकर रखें। जब साबूदाना भिग जाए तो एक तरफ पैन में दूध उबालने के लिए रखें। दूध उबल जाए तो उसमें भीगे हुए साबूदाना डालकर पकने दें। जब दोनों अच्छे से पक जाए तो उसमें चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं। अब साबूदाना को अलग-अलग कटोरी में डालें और फूड कलर मिलाएं। अब एक बड़ा कांच का ग्लास लें और उसमें सभी रंग के साबूदाना को डालें और चम्मच या स्ट्रॉ डालकर सर्व करें।
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कलरफुल कोकोनट मिल्क ड्रिंक बनाने के लिए आप एक कच्चा नारियल या नारियल का मलाई लें। नारियल के भूरे हिस्से को साफ करके जार में डालें साथ ही उसमें बर्फ के टुकड़े और आवश्यकता हो, तो चीनी डालकर स्मूथ पेस्ट में पीस लें। जब यह पीस जाए तो इसे अलग अलग ग्लास में रखें और इसमें नीला, लाल, हरा, नारंगी और पीले रंग के फूड कलर को मिक्स करें। सभी रंग के कोकोनट मिल्क को एक कांच के ग्लास में थोड़ा-थोड़ा डालें। ऊपर से ड्राई फ्रूट डालते हुए गार्निश करें।
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आप रेनबो थीम में ड्रिंक्स बनाने के लिए परेशान न हो आपके पास जो भी प्लेन या वाइट रंग का ड्रिंक हो उसमें फूड कलर मिलाकर ड्रिंक बना सकते हैं। ध्यान रखें कि ड्रिंक की कंसिस्टेंसी गाड़ी होनी चाहिए, नहीं तो सभी को एक गिलास में भरते वक्त एक दूसरे में मिक्स हो जाएगी। आप भी घर में ये ड्रिंक बनाएं और हमें कमेंट कर बताएं आपको यह कैसे लगा। यह लेख पसंद आया हो, तो इसे लाइक और शेयर जरूर करें। ऐसे ही आर्टिकल पढ़ते रहने के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी के साथ।
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