How To Store Garlic: लहसुन की कलियों को छीलने में काफी टाइम लगता है। कई बार जल्दबाजी के कारण खाने में लहसुन को स्कीप भी करना पड़ता है। ऐसे में अगर आप इसरके छीलके उतारकर पहले ही स्टोर कर लेंगी तो महिनों तक लहसुन का इस्तेमाल कर सकती हैं। कई महिलाएं बाजार से ही छीले हुए लहसुन खरीद लेती हैं। पर, इसकी सबसे बड़ी दिक्कत ये है कि बाजार से घर लाने के बाद लहसुन जल्दी खराब होने लगते हैं। कभी उनके कलियों में अंकुर निकल आता है तो कभी ये लहसुन जल्दी सूखने लगते हैं। यही नहीं, कभी-कभी तो लहसुन में काले फफूंद भी लग जाते हैं। अगर आप भी चाहती हैं कि छिले हुए लहसुन खराब न हो और लंबे समय तक स्टोर भी रहे तो आप इस टिप्स को फॉलो कर सकती हैं।
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अगर कभी आपने ज्यादा लहसुन काट लिया है तो ऐसे में आप इसका पेस्ट तैयार कर भी स्टोर कर सकती हैं। इसके लिए आपको बचे हुए लहसुन को पीस लेना है। फिर, इसे किसी एयर टाइट टिफिन या डिब्बे में रखकर इसे फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर कर दें।(सिरके का यूज)
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