बारिश होने से गर्मी भले ही थोड़ी कम हो जाए, लेकिन इससे उमस हो जाती है। मौसम में चिपचिपापन बढ़ जाता है। इसके कारण कमरे में ही नहीं बल्कि किचन में लगातार नमी और सीलन बनी रहती है। दीवारें और फ्लोर में अक्सर गीलापन रहता है। हर चीज नम-सी लगने लगती है। बरतन धोने के बाद सूखने में दिक्कत, तवे पर जंग, रैक पर फिसलन और मसालों में गांठें जैसी परेशानियां बहुत आम हो जाती हैं।
दरअसल, मानसून में हवा में नमी की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे आपका किचन एकदम चिपचिपा और सीलन भरा लगने लगता है। इससे न केवल सफाई का झंझट बढ़ता है, बल्कि खाना भी जल्दी खराब होने लगता है और किचन का सामान नमी के कारण खराब हो सकता है।
इस लेख में हम आपको बताएंगे ऐसे तरीके, जिनकी मदद से आप किचन से नमी को अलविदा कह सकती हैं। आइए जानें वो खास उपाय जो मानसून में आपकी किचन को बचाएंगे।
1. चावल, नमक और कॉफी से बनाएं DIY मॉइश्चर एब्जॉर्बर पैक
चावल, नमक या कॉफी बीन्स आपके किचन में नमी को सबसे सस्ते और कारगर तरीके से सोखने का काम कर सकते हैं। ये सभी प्राकृतिक मॉइश्चर एब्जॉर्बेंट हैं, जो हवा से नमी खींच लेते हैं।
कैसे करें:
- एक छोटा-सा कपड़ा लें। उसमें 3-4 टेबलस्पून सूखा चावल, नमक या कॉफी बीन्स डालें।
- पोटली को रबर बैंड से कसकर बंद करें और इसे रैक, मसाले वाले डिब्बों के पास या सिंक के नीचे रख दें।
- यह तरीका बहुत ही इको-फ्रेंडली और किफायती है। मसालों, दालों और चाय के डिब्बों में गांठें नहीं पड़तीं।
- इसमें किसी तरह का कोई केमिकल नहीं होने के कारण इसका कोई साइड इफेक्ट नहीं। हर 10-15 दिन में पोटली बदलना न भूलें।
2. प्राकृतिक डियोडराइजर बनाएं
मानसून में खिड़कियां बंद रखने से हवा की आवाजाही रुक जाती है, जिससे नमी और बदबू अंदर बंद हो जाती है। ऐसे में दो चीजें बहुत काम आती हैं वो है नीम की पत्तियां। आप इसका इस्तेमाल ऐसे करें-
कैसे करें:
- सुबह के समय किचन की खिड़कियां और दरवाजा कुछ देर के लिए खोल दें, ताकि क्रॉस-वेंटिलेशन हो।
- नीम के 8–10 सूखे पत्ते किचन के कोनों में रखें। आप इन्हें सिंक के पास, डस्टबिन के पीछे या रैक के कोनों में रख सकती हैं।
- नीम में एंटी-फंगल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। यह बदबू और नमी दोनों को कम करता है।
- किचन में कीड़े-मकोड़ों से भी सुरक्षा मिलती है।

3. गीले बर्तनों और स्लैब की तुरंत सफाई
हम अक्सर बर्तनों को धोकर उन्हें सूखने के लिए रख देते हैं। मानसून में बर्तन सूखने में वक्त लग सकता है। ऐसे में तुरंत उन्हें साफ करके सेट करने से आपका काम आसान हो जाएगा।
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क्या करें:
- बर्तनों को धोने के बाद एक साफ कपड़े से उन्हें तुरंत पोंछकर सुखा लें। सूखने के बाद उन्हें ढंग से बर्तन स्टैंड पर रखें।
- स्लैब का पानी माइक्रोफाइबर कपड़े से साफ करें। यह जल्दी पानी सोखने के साथ जल्दी सूख भी जाता है।
- बर्तन स्टैंड को भी हर दिन साफ करें। उसमें नमी रहने से बर्तन स्टैंड पर जंग लग सकता है।
बताए गए ये 3 उपाय आपकी रसोई को बदबू और गीलेपन से दूर रखने में मदद करेंगे। हमें उम्मीद है कि यह लेख आपको पसंद आया होगा। इसे लाइक करें और फेसबुक पर शेयर करना न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
Image Credit: Freepik
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