बाजार में अखरोट और उसका तेल दोनों ही मौजूद हैं, लेकिन हम नहीं जानते कि वह कितने मिलावटी हैं और कितने रियल। लेकिन क्या आप जानती हैं घर पर रहकर आसानी से अखरोट का तेल निकाला जा सकता है? जी हां, बस इस तेल को निकालने का तरीका बेहद अलग है। ऐसे में आप अगर घर पर रहकर अखरोट का तेल निकालना (Akhrot ka tel kaise Nikale?) चाहती हैं तो यहां दिए गए तरीके आपके बेहद काम आ सकते हैं। ऐसे में जानते हैं, उनके बारे में...
अखरोट का तेल निकालने के लिए जरूरी चीजें
अखरोट
मिक्सर या फूड प्रोसेसर
एक साफ कपड़ा
एक बड़ा बाउल
एक छोटा बाउल या कंटेनर
कैसे निकालें अखरोट का तेल?
अखरोट का तेल बनाने के लिए यहां दी गई विधि आपके बेहद काम आ सकती है। यह विधि निम्न प्रकार है-
- सबसे पहले अखरोट को अच्छे से साफ करें और उनके छिलकों को अलग कर दें।
- अब अखरोट को धूप में फैलाकर सुखाएं। अब जब अखरोट का पानी निकल जाएगा तो उन्हें एक बाउल में रख लें।
- अब आप सूखे अखरोट को मिक्सी या फूड प्रोसेसर में डालकर बारीक पीस लें।
- अब अखरोट के पेस्ट को एक साफ सूती कपड़े में डालें अच्छे से निचोड़ लें। इससे अखरोट का तेल अलग निकल आएगा।
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- इसके बाद आप अखरोट के तेल को एक कांट के कंटेनर में इकट्ठा कर लें।
- अब आप अखरोट के तेल को फ्रिज में रखें।
दूसरा तरीका
- सबसे पहले आप अखरोट के पाउडर को लें। अब उस पाउडर को एक कटोरे गर्म पानी में डालें।
- अब आप मंद आंच पर मिश्रण को चलाते रहें। जब पानी बिल्कुल गायब हो जाए तो बने मिश्रण को एक कटोरे में निकालें।
- अब आप मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें। आप देखेंगे कि तेल और मिश्रण दोनों अलग हो रहे हैं।
- अब आप इसे एक सूती कपड़े में भर कर अच्छे से दबाकर तेल निकालें। आप चाहें तो चाय छानने वाली छलनी से भी तेल अलग कर सकती हैं। हालांकि छलनी से हल्का-हल्का अखरोट का मिश्रण भी तेल में आ सकता है।
अखरोट के तेल का उपयोग कैसे करें?
- आप अखरोट के तेल का इस्तेमाल सलाद में ऊपर डालकर कर सकती हैं। ऐसे में यदि आपने खीरे या टमाटर की सलाद बनाई है तो आप एक चम्मच तेल सलाद के ऊपर डालें। इससे फायदा होगा।
- अखरोट के तेल का इस्तेमाल त्वचा की देखभाल के लिए भी किया जा सकता है। ऐसे में आप नारियल के तेल के साथ इसे मिलाकर चेहरे पर लगाएं।
- अखरोट के तेल का यूज बालों की देखभाल के लिए भी होता है।
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Image Credit- Freepik
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