फ्रिज में रखने के बाद भी बेजान हो जाती हैं हरी सब्जियां, कप में डालकर रखें यह 1 चीज... कई दिनों तक रहेगी फ्रेश

Summer Vegetable Storage Tips: बाजार में ठेले पर रखी हरी-हरी सब्जियां देखकर मन ललचा जाता है। ये सब्जियां देखने में इतनी फ्रेश होती है, कि हम अलग-अलग दिन के हिसाब से इन सब्जियां खरीद लेते हैं। लेकिन घर लाते ही अगले दिन ये सूखी मुरझाई सी हो जाती है। फिर चाहे इन्हें फ्रिज में रखों या फिर डलिया में। लेकिन अगर आप नीचे बताए गए तरीके को अपना लेती है, तो हरी सब्जियों को कई दिनो तक फ्रेश रख सकती हैं। चलिए जानते हैं क्या है यह तरीका-

घर के लिए सब्जियां लाने के लिए हम सभी हफ्ते में एक या दो बार बाजार जरूर लाते हैं। अब यहां से दिन के हिसाब से अलग-अलग सब्जियां खरीद कर लाते हैं। ठेले पर दिखने वाली हरी और फ्रेश चीजें घर लाने के एक-दो दिन बाद मुरझाने लगती है। फिर चाहे उन्हें फ्रिज में रखें या फिर भी किसी बाहर डलिया में। पालक से लेकर हरा धनिया और मिर्च का ताजापन खत्म होने लगता है। ऐसे में इनकी शक्ल देखकर अंदर से मन नहीं करता है कि इन्हें बनाएं।

अगर आपके साथ भी यह समस्या बनी हुई है, तो इस लेख में आज हम आपको एक ऐसे तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं, जिससे सब्जियां फ्रिज में भी ताजी बनी रहेंगी। इस हैक की खास बात यह है कि इसके लिए आपको किसी भी प्रकार के महंगे स्टोरेज बॉक्स या अन्य चीजों की जरूरत नहीं पड़ेगी।

हरी सब्जियों को कैसे रखें फ्रेश?

फ्रिज में रखने के बाद भी अगर हरी सब्जियां सूख या मुरक्षा जा रही हैं, तो आप न्यूजपेपर का इस्तेमाल कर सकती हैं। बता दें अखबार फ्रिज में मौजूद एक्स्ट्रा नमी को सोखने का काम करता है। साथ ही हवा का संतुलन बनाए रखता है। फ्रिज के अंदर नमी की मात्रा कई बार ज्यादा हो जाती है, जिससे सब्जियां और फल सड़ने लगते है या मुरझाने लगे हैं। अब ऐसे में अगर आप फ्रिज में अखबार रख देती है, तो यह आपकी समस्याओं का समाधान हो सकता है।

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अखबार वाले इस हैक से ताजी रहेंगी सब्जियां

सब्जियों को ताजा रखने के लिए अखबार कारगर हो सकता है। लौकी, भिंडी, शिमला मिर्च को अखबार में लपेटकर फ्रिज में स्टोर करें। इससे सब्जियां जस का तस बनी रहेंगी। इसके अलावा अगर फ्रिज में कम सामान यानी कम सब्जियां हैं, तो अखबार को डिस्पोजल गिलास में बॉल बनाकर रखें, इससे सब्जियां ज्यादा समय तक ताजी बनी रहती हैं।

इन सब्जियों को रख सकती हैं ताजा

अखबार वाले इस हैक से धनिया पत्ता, पुदीना, पालक, हरी मिर्च, मेथी, करी पत्ता, खीरा और अन्य पत्तेदार सब्जियां को फ्रेश रख सकती हैं।

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