कटहल की सब्जी और अचार खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है। कटहल में कई प्रकार के पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं। ऐसे में इसके सेवन सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है। अक्सर लोग सब्जी खाना तो बहुत पसंद करते हैं, लेकिन जब बात इसे काटने को लेकर आती हैं तो यह काफी मुश्किल भरा काम होता है। हालांकि कटहल की सब्जी बनाने में भी काफी मेहनत लगती है। अधिकतर लोग कटहल काटने की वजह से इसे लेकर नहीं आते हैं। आपने अक्सर लोगों को कहते भी सुना होगा कटहल काटने के बाद उनके हाथों और चाकू में चिपचिपाहट होने लगती है।
इसके अलावा कुछ लोगों को हाथों में खुजली भी होती है और काटते वक्त इसका रेशा और लिसलिसा पदार्थ हमारे हाथों और चाकू पर चिपक जाता है। जिसकी वजह से हाथों में फिसलन भी होने लगती है। अगर आपके साथ भी किचन में कटहल को काटने के दौरान ऐसी समस्या होती है तो आज हम आपको कुछ आसान हैक्स बताने जा रहे हैं। जिनको फॉलो करके आपको कटहल को बिना किसी झंझट के आसानी से काट लेंगी। आइए जानें क्या हैं वो तरीके।
सरसों का तेल लगाएं
आप जब भी कटहल काटें तो उससे पहले अपने हाथों और चाकू पर थोड़ा सरसों का तेल लगा लें। ऐसा करने से आपके हाथों में न तो खुजली होगी और न ही चिपचिपापन लगेगा। ऐसे में आप कटहल को बिना दिक्कत के आसानी से काट लेंगी।
बर्फ का मैजिक
कटहल काटने पर यदि आपको हाथों पर चिपचिपा लगता है तो उसके लिए आप कटहल काटने से पहले थोड़े आइस क्यूब लेकर उसको हाथों पर रगड़ लें। इसके बाद आप कटहल को काटेंगी तो वो आसानी से कट जाएगा।
नींबू का रस करें यूज
आप कटहल का चिपचिपापन दूर करने के लिए काटने से पहले अपने हाथों पर चाकू पर थोड़ा नींबू का रस लगा लें। नींबू के रस से स्टीकनेस कम लगेगी और कटहल को आप जल्दी-जल्दी काट लेंगी।
ग्लव्स पहनकर काटें
आप हाथों में ग्लव्स पहनकर भी कटहल को काट सकती हैं। ऐसा करने से आपके हाथ बिल्कुल भी खराब नहीं होंगे। साथ ही उनपर खुजली और चिपचिपापन नहीं लगेगा।
कटहल काटने के बाद कैसे धोएं हाथ?
- आप कटहल काटने के बाद अपने हाथों को गर्म पानी में डालकर धोएं। इससे आपके हाथों में स्टिकीनेस और खुजली किसी तरह की समस्या नही होगी।
- इसके अलावा आप कटहल को काटने के बाद अपने हाथों पर देसी घी लगाएं।
- आप अपने हाथों पर चाहे तो तेल और नमक को मिक्स करके भी मसाज कर सकती हैं।
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Image Credit: Freepik
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