Kitchen Burner Hole Cleaning Hacks: रसोई घर की रानी या राजा जितने स्वादिष्ट पकवान बना ले, लेकिन अगर गैस बर्नर साथ न दे तो सारा स्वाद फीका पड़ सकता है।
अगर आपका स्टोव सही ढंग से फ्लेम दे रहा है, तो खाना भी जल्दी बनता है। मगर बार-बार उपयोग से बर्नर के छेद में गंदगी जम जाती है और फिर बर्नर जाम हो जाते हैं, तो न सिर्फ खाना बनने में दिक्कत आती है, बल्कि गैस की खपत भी बढ़ जाती है। कई बार तो ढंग से फ्लेम नहीं आती और खाना अधपका या जलने की कगार पर पहुंच जाता है।
ऐसे में सिर्फ सतह की सफाई काफी नहीं होती, बल्कि जरूरत होती है उन छुपे हुए हिस्सों की सफाई की जिन तक नजर नहीं पहुंचती।
अब सवाल उठता है क्या हर बार टेक्नीशियन को बुलाना ही एकमात्र रास्ता है? बिल्कुल नहीं! थोड़ी-सी समझदारी और कुछ घरेलू ट्रिक्स अपनाकर आप खुद अपने गैस बर्नर को पहले जैसा चमका सकते हैं।
इस लेख में हम बताएंगे कुछ असरदार ट्रिक्स, जिनकी मदद से आप गैस बर्नर के बंद छेदों को भी आसानी से खोल सकते हैं और अपनी रसोई को फिर से रफ्तार में ला सकते हैं।
1. जले हुए नारियल के छिलके से रगड़ें
ये एक पारंपरिक तरीका है, जिसे गांव या पिछड़े क्षेत्रों में आज भी इस्तेमाल किया जाता है।
कैसे करें:
- नारियल के छिलके या हस्क को इकट्ठा करके थोड़ा जला लें।
- बर्नर पर हल्का-सा पानी डालकर गीला करें और फिर नारियल के इस हस्क से बर्गर को रगड़ें।
- कुछ ही देर में जमी हुई चिकनाई और कालिख निकलने लगेगी। छेद में जमी गंदगी
- हस्क एक नेचुरल स्क्रब की तरह काम करती है और धातु को नुकसान पहुंचाए बिना गहराई तक सफाई करती है।
2. उबलते पानी की भाप से लूज करें गंदगी
अगर आपके पास समय कम है और आपको बिना रगड़े गंदगी को लूज करना है, तो यह तरीका अपनाएं।
कैसे करें:
- एक बर्तन में पानी उबालें और बर्नर को उसके ऊपर छन्नी या स्टैंड पर रखें।
- 5–10 मिनट तक भाप लगने दें ताकि जमी हुई चिकनाई और मैल नरम हो जाए।
- इसके बाद ब्रश से हल्के हाथों से सफाई करें।
- यह तरीका ऑयली गंदगी को बिना ज्यादा मेहनत के लूज कर देता है जिससे जमे हुए कण आसानी से निकल जाते हैं।
3. अमोनिया में रातभर भिगोएं बर्नर
अमोनिया का इस्तेमाल करते हुए हमेशा ध्यान दें। साथ ही, कोशिश करें कि यह तरीका आजमाते हुए दस्ताने पहनें और बच्चों को इससे दूर रखें। यह थोड़ा प्रोफेशनल तरीका है, लेकिन असरदार है अगर आप सही तरीके से करें।
कैसे करें:-
- बर्नर के अलग-अलग हिस्सों को जिप-लॉक बैग में रखें।
- उसमें 1/4 कप अमोनिया डालें और बैग को अच्छी तरह सील कर दें।
- इसे किसी खुले और हवादार स्थान पर रातभर के लिए छोड़ दें। अगली सुबह बैग खोलें, सावधानी से निकालें और पानी से अच्छी तरह धो लें।
- अमोनिया जिद्दी मैल और कालिख को आसानी से हटा देता है।
- अमोनिया की गंध तेज होती है, इसलिए इसे कभी भी बंद कमरे में न रखें।
4. सख्त ब्रिसल वाले ब्रश या पुराने टूथब्रश से स्क्रब करें
आपको स्क्रब की जगब टूथब्रश की आवश्यकता होगी। टूथब्रश के ब्रिसल्स छेद में घुसकर गंदगी को निकालना आसान बनाएंगे।
कैसे करें:
- एक पुराना टूथब्रश या मजबूत ब्रिसल वाला स्क्रब ब्रश लें।
- गोल-गोल घुमाते हुए ब्रश से छेदों के किनारों और सतह को साफ करें।
- गीले बर्नर पर हल्का सा बेकिंग सोडा छिड़ककर स्क्रबिंग करें तो और अच्छा परिणाम मिलेगा।
- यह तरीका डेली या वीकली सफाई के लिए भी सही है। खाने के कण और जिद्दी गंदगी को हटाने में भी यह मदद करता है।
5. डिग्रीजर स्प्रे सीधे बर्नर पर छिड़कें
बाजार में मिलने वाले किचन-सेफ डिग्रीजर बेहद असरदार होते हैं, खासकर तब जब जिद्दी ग्रीस और जले हुए दाग-धब्बों को हटाना हो। ये खासतौर पर इस तरह बनाए जाते हैं कि वे नॉन-टॉक्सिक हों और चूल्हे, हब, ओवन या किचन स्लैब्स पर इस्तेमाल किए जा सकें बिना सतह को नुकसान पहुंचाए।
कैसे करें:
- बर्नर के कवर और कैप्स पर डिग्रीज़र स्प्रे करें। 10 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें ताकि गंदगी ढीली हो जाए।
- इसके बाद ब्रश या कपड़े से पोंछ लें और पानी से धो दें।
- ऑयल-बेस्ड गंदगी के लिए ये तरीका बेहद तेज़ी से काम करता है।
6. सिरिंज या स्क्वीज बॉटल से छेदों में प्रेशर डालें
यह तरीका तब काम आता है जब बर्नर के छेदों में पानी डालने के बाद भी अंदर की मैल बाहर नहीं निकलती।
कैसे करें:
- एक सिरिंज (बिना सुई वाली) या स्क्वीज बॉटल लें।
- इसे साफ पानी से भरें और हर छेद में जोर से पानी छोड़ें।
ये प्रक्रिया दो से तीन बार दोहराएं। छेदों में जमा गंदगी को पानी के प्रेशर से बाहर निकाला जा सकता है, जो ब्रश या पिन से संभव नहीं होता।
इन यूनिक घरेलू तरीकों से न सिर्फ आपका बर्नर नया जैसा चमक उठेगा, बल्कि गैस की खपत भी घटेगी और खाना भी बेहतर पकेगा। अगर आपके पास भी इसी तरह नई टेक्नीक्स हैं, तो उन्हें हमसे शेयर करना न भूलें। इस स्टोरी को लाइक और शेयर करें और ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
Image Credit: Freepik
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