ये अनहेल्दी दिखने वाले फूड्स असल में हैं पोषक तत्‍वों का खजाना, आज ही करें डाइट में शामिल

आज के समय में हम सभी कुछ न कुछ ऐसी चीजें खाते हैं, जो हमारी सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं। अक्सर हम कई खाने की चीजों को अनहेल्दी मान लेते हैं, लेक‍िन असल में वो पोषण से भरपूर होती हैं। दरअसल, हमारे किचन और डाइट में कई ऐसे पोषक तत्वों के खजाने छिपे हैं जो दिखने में भले ही अनहेल्‍दी लगें, लेक‍िन वे विटामिन, मिनरल्स, हेल्‍दी फैट्स और फाइबर से भरपूर होते हैं। हम अक्सर हेल्‍थ बेनेफ‍िट्स के लिए इन्हें नजरअंदाज कर देते हैं, जो एक बड़ी गलती है।

अगर आप इन्‍हें सही मात्रा में खाएंगी, तो आप खाने को एंजॉय भी कर पाएंगी और आपको कोई नुकसान भी नहीं होगा। हम आपको अपने इस लेख में कुछ ऐसे ही फूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जो द‍िखते भले ही अनहेल्‍दी हैं, लेक‍िन न्‍यूट्र‍िशन से भरपूर होते हैं। आइए जानते हैं -

आलू

आलू को अक्‍सर लोग इसल‍िए नजरअंदाज कर देते हैं, क्‍योंक‍ि उन्‍हें लगता है इसे खाने से वजन बढ़ता है, लेक‍िन आपको बता दें क‍ि उबले या बेक किए हुए आलू में फाइबर, पोटैशियम और विटामिन C की अच्‍छी मात्रा पाई जाती हैं। अगर आप इन्हें डाइट में शाम‍िल करती हैं तो आप ओवरईटिंग से बच सकती हैं। इन्हें फ्राइड न खाएं। अगर खाते भी हैं, तो सीम‍ित मात्रा में ही इनका सेवन करें।

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फ्रोजन वेज‍िटेबल्‍स

अक्सर लोग सोचते हैं कि फ्रोजन वेज‍िटेबल्‍स फ्रेश सब्जि‍यों से कम पौष्टिक होती हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। असल में ये सब्‍ज‍ियां पूरी तरह पकाने के बाद ही फ्रीज की जाती हैं, जिससे इनमें मौजूद विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सिडेंट्स लंबे समय तक बने रहते हैं। इनका स्वाद और रंग भी लगभग वैसे ही रहता है।

सोया प्रोडक्ट्स

टोफू, सोया मिल्क जैसी चीजों प्लांट प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और आइसोफ्लेवोन्स होते हैं, जो दिल और हड्डियों के लिए अच्छे हैं। कुछ लोग मानते हैं कि सोया से हार्मोन बिगड़ते हैं, लेकिन नेचुरल सोया फूड्स (जैसे टोफू या सोया मिल्क) बिलकुल सेफ हैं।

कैन्ड फिश

टूना, सार्डिन या सालमन जैसी मछलियां जब डिब्बे में पैक होती हैं, तो लोग उन्हें प्रोसेस्ड मान लेते हैं, लेकिन असल में इनमें प्रोटीन, ओमेगा-3 फैट्स, विटामिन D और B12 की अच्‍छी मात्रा पाई जाती है। ये ध्यान रखें कि आप कम नमक और कम ऑयल वाला वर्जन ही चुनें।

डार्क चॉकलेट

अगर आप रोजाना थोड़ी-सी डार्क चॉकलेट खाती हैं, तो ये आपके ल‍िए फायदेमंद हो सकती है। हालांक‍ि, इसे खाते समय ध्यान रखें कि उसमें शुगर कम हो।

पॉपकॉर्न

पॉपकॉर्न को अक्सर लोग जंक फूड मान लेते हैं, लेकिन बिना मक्खन या चीनी के बना एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न एक हेल्दी स्नैक माना जाता है। ये एक होल ग्रेन है, जिसमें फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं। आप इसे शाम की चाय के साथ भी एंजॉय कर सकती हैं।

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अगर सही तरीके से और सही मात्रा में आप इन्‍हें खाती हैं, तो ये आपके शरीर को कई जरूरी पोषण देते हैं। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें। इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिंदगी के साथ।

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