डाइट को बनाना है Keto तो अलसी का आटा आएगा काम, जानें बनाने का तरीका और फायदे

अलसी का आटा बनाने की विधि

• सबसे पहले आप अलसी के बीजों को अच्छे से साफ कर लें और उन्हें कपड़े में फैला लें।
• अब एक मध्यम आंच पर अलसी को भून लें और जब अलसी हल्के भूरे रंग की हो जाए तो गैस को बंद कर दें।
• अब आप अलसी के बीजों को ठंडा होने के लिए रखदें।

• अब इन्हें मिक्सी में पीस लें। ध्यान रहे कि आप बीच-बीच में मिक्सी को बंद कर लें।
• ऐसे में आप 30 से 40 सेकंड तक अलसी को पीसें और फिर मिक्सी को बंद करें फिर थोड़ी देर बाद मिक्सी को 30 से 40 सेकंड तक फिर चलाएं और फिर बंद करें। ऐसा आप तब तक करें जब तक अलसी का आटा पीस नहीं जाता।
• आप ज्यादा देर तक ग्राइंड करेंगे तो ग्राइंडर गर्म हो सकता है और इससे अलसी अपना तेल छोड़ सकती हैं।

अलसी के आटे के फायदे

• बता दें, अलसी के आटे में फाइबर पाया जाता है जो पाचन तंत्र के लिए बेहद उपयोगी होता है। इससे जुड़ी एक रिसर्च भी सामने आई है जो बताती है कि इसमें फाइबर है।
• जो महिलाएं अपना वजन कम करना चाहती हैं वे अपनी डाइट में अलसी के आटे को जोड़ सकती हैं।
• इसके अंदर प्रोटीन पाया जाता है, ऐसे में जो महिलाएं जिम जा रही हैं वे अपनी डाइट में अलसी के आटे को जोड़ सकती हैं।

• अलसी के आटे के सेवन से त्वचा और बालों को भी फायदा हो सकता है। इसके अंदर ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है।

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